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| La porte du village |
Situé à environ 30 km du centre de Hanoï au sud-ouest, le village de Uoc Lê est connu pour son célèbre métier traditionnel de fabrication de "gio cha" (pâté de viande pilée), bien que l’occupation principale des habitants reste l'agriculture.
À la différence des trois autres villages célèbres qui sont devenus des sites touristiques comme l'ancien village de Duong Lâm, le village de céramique de Bat Tràng, le village de Cuu de Phu Xuyên, le village de Uoc Lê est plus taciturne en se repliant sur lui et beaucoup de gens ne connaissent que ses délicieux "gio cha" célèbre, sans connaitre un village ancien, imprégné de l'essence sédimentaire et l’identité culturelle vietnamienne.
Avec un taux d'urbanisation irrésistible conforme à la tendance mondiale, le fait qu'une porte du village gardée depuis la dynastie Mac (XVIe siècle) jusqu’à nos jours soit toujours "courageuse et durable" comme le symbole immortel des anciens village vietnamiens. Les puits du village d'Uoc Lê, existent toujours, grands ou petits, étant un lieu commun pour les habitants du village.
Le puit n'est pas seulement un lieu commun mais aussi une géomancie du village, où les villageois sont connectés ensemble, un cours d’eau souterrain qui est fortement connecté en chaque personne dans l'ancien pays de "Doài" d’antan.
Bien qu’éloignés de chez eux, ceux qui ont grandi dans le village, baigné dans la rivière, joué avec les enfants sous le pied du banian du village, ... une fois rentrés au village, ils se rappellent soudainement des souvenirs comme tout un ciel de poésie de leur enfance.
Ceux qui vivent loin de Uoc Lê éprouvent de la nostalgie en regardant une émission télévisée sur leur village natale avec les images d’un villageois nettoyant les feuilles de "dong" (feuilles pour l’emballage des gâteaux du Têt) près du puits, ou d’un vieil homme qui balayant les feuilles de banian. Leur village leur manque, le puits leur manque. Une âme vietnamienne cristallisée dans les seaux d'eau, les feuilles de banian, la tasse de thé, etc.!