Most clés : "viande fumée"
À la frontière entre les États-Unis et le Canada, des premiers touristes tout sourire

10/08/2021 10:14
"On est tellement heureux d’être de retour", s’exclame tout sourire Vicki Poulin derrière son volant. Après quasiment un an et demi de fermeture due à la pandémie de COVID-19, les premiers Américains vaccinés ont pu passer lundi 9 août la frontière terrestre entre les États-Unis et le Canada.

 Le lap xuong gac bêp prend du galon grâce à une coopérative

01/02/2021 10:51
Producteur de nombreuses spécialités locales, la coopérative Nhung Lung dans la province de Bac Kan gagne un milliard de dôngs par an. Ses produits, notamment le lap xuong gac bêp (saucisson fumé), sont de qualité et prisés non seulement par les habitants locaux mais encore par les gens d’autres localités. En plus, leurs emballages biodégradables permettent de protéger l’environnement.

Claypot rice ou riz cuit dans une casserole en terre cuite

21/11/2020 12:00
À l’origine, le riz claypot est un plat traditionnel des Chinois de Hong Kong (Chine), de Malaisie et de Singapour. Le mot "claypot" désigne la marmite en terre cuite, très répandue dans la cuisine asiatique.

Découvrez la street-food vietnamienne avec Smokey Banh Mi à Lille

04/09/2020 18:01
Un nouveau restaurant a ouvert mardi 1er septembre dans le Vieux-Lille (France). Avec Smokey Banh Mi, Juliette fait découvrir la street-food vietnamienne aux Lillois.

Les plats de viande fumée réchauffent le froid de l'hiver

01/02/2019 17:17
Les recettes à base de porc et de bison fumés des habitants des régions montagneuses du Vietnam figurent parmi les plus raffinées du pays.

Le Vietnam exporte son premier lot de porc frais à l'étranger

26/06/2018 14:57
Le groupe Mavin est devenu la première entreprise au Vietnam à exporter officiellement du porc frais vers un marché étranger avec un premier lot expédié au Myanmar.

Équilibrer son alimentation végétarienne

21/08/2016 23:20
Au Vietnam, le végétarisme fait partie d’un certain mode de vie. C’est aussi un bon moyen de prévenir de nombreuses maladies. Cependant, beaucoup de personnes adeptes du végétarisme voire du végétalisme sont tombées malades à cause d’un jusqu’au-boutisme dans la pratique mais aussi par manque de connaissances de base en matière de nutrition.

Les délices du Vietnam sous le soleil hawaïen

29/05/2016 14:41
Une grosse louche de passion et un soupçon de folie, l’Américain d’origine vietnamienne Andrew Lê a fait de The Pig and the Lady l’un des meilleurs restaurants d’Honolulu. Une histoire de cuisine 100% familiale.

Espace francophone
Le lotus dans l’objectif du photographe Trần Bích

Quang Nam et Dà Nang prêtes à accueillir les touristes internationaux La ville de Dà Nang (Centre) envisage l'accueil des touristes étrangers à partir de novembre dans le contexte que la pandémie de COVID-19 est sous contrôle. De son côté, la province de Quang Nam a soumis une demande écrite au Premier ministre sur l'accueil des visiteurs internationaux.