Most clés : "viande de porc"
Le bánh nuong ou gâteau de lune cuit au four

30/09/2020 08:00
La Fête de la mi-automne, qui tombe le 15e jour du 8e mois lunaire chaque année, est une importante célébration pour les Vietnamiens. À cette occasion, on s’offre mutuellement des gâteaux de lune traditionnels, bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée).

Les gâteaux de la mi-automne de Saigontourist entrent dans la danse

19/09/2020 12:00
La Fête de la mi-automne ou Fête de la pleine lune approche. Les hôtels Dông Khanh, Majestic Saigon, Saigon - Morin et Yasaka Saigon Nha Trang du groupe Saigontourist présentent leurs spécialités. Certaines existent depuis 60 ans.

Soupe aux vermicelles et pousses de bambou

13/09/2020 12:00
La soupe d’os de porc aux pousses de bambou est un met indispensable au festin traditionnel du Têt (Nouvel An lunaire). Les Vietnamiens cuisinent souvent des pousses de bambou avec des os de porc, du canard ou du canard de Barbarie.

Le bánh mì Viêt, meilleur sandwich au monde

12/09/2020 10:53
Présent dans beaucoup de pays, le bánh  Viêt (sandwitch vietnamien) est très apprécié par les consommateurs qui le qualifient de "meilleur sandwich au monde".

Le bánh mì au porc grillé

08/08/2020 12:28
Les pains du Vietnam sont si connus que le mot bánh mì est entré dans le dictionnaire Oxford en 2011. D’origine française, généralement garni de produits occidentaux comme le beurre, le fromage ou la confiture, le pain vietnamien a été inventé dans les années 1950 et s’est répandu dans l’ensemble du pays.

L'économie thaïlandaise aurait reculé de 12 à 13 % en glissement annuel, un record

03/08/2020 17:55
L'économie thaïlandaise pourrait avoir reculé de 12 à 13 % au deuxième trimestre par rapport à l'année précédente en raison de la pandémie de coronavirus, a déclaré la banque centrale de Thaïlande, dans ce qui pourrait être une contraction record.

Les boules de pain au porc effiloché

02/08/2020 12:00
La pâte à pain est une base culinaire fantastique. Elle permet de créer diverses formes et d’y ajouter toutes sortes de garnitures pour renouveler le plat à l’infini.

Promouvoir la culture vietnamienne au travers de jeux de société

19/07/2020 09:05
Passionnés de jeux de société et fervents promoteurs de la culture nationale, Trân Ngoc Tuê Mân et Nguyên Thiên Toàn, domiciliés à Hô Chi Minh-Ville, se sont lancés dans la création de ces jeux inspirés de sites touristiques et de la gastronomie du Vietnam.

La Thaïlande réforme la délivrance du permis de travail pour les étrangers

15/07/2020 17:40
Le gouvernement thaïlandais a annoncé le 14 juillet autoriser les étrangers à déposer leur demande de prolongation du permis de travail sur internet, en vue d’endiguer la propagation de l’épidémie de COVID-19.

La Thaïlande prête 1,45 milliard de bahts au Myanmar pour développer le système électrique

15/07/2020 17:37
Le cabinet thaïlandais vient d'approuver un prêt de 1,45 milliard de bahts (environ 46 millions d'USD) pour soutenir le Myanmar à améliorer son système électrique.

La Thaïlande limitera ses exportations de viande de porc

13/07/2020 17:56
Le Département du commerce intérieur du ministère thaïlandais du Commerce a demandé à l'Association des éleveurs de porcs de limiter le prix des porcs à 80 bahts le kilo. Le prix actuel est d'environ 75 à 80 bahts le kilo.

Accélérer la réforme institutionnelle pour la compétitivité économique

09/07/2020 18:22
Le Conseil consultatif national des politiques financières et monétaires s’est réuni le 9 juillet à Hanoï, sous la présidence de son chef, le Premier ministre Nguyên Xuân Phuc.

Le PM Nguyên Xuân Phuc demande de contrôler l'IPC au-dessous de 4%

01/07/2020 20:18
Le 1er juillet à Hanoï, le Premier ministre Nguyên Xuân Phuc, chef du Comité national de pilotage des prix, a présidé une réunion du comité pour évaluer la gestion des prix au premier semestre et discuter des mesures pour atteindre les objectifs fixés.

L’IPC en juin en hausse légère de 0,66% par rapport à mai

29/06/2020 18:32
L'indice des prix à la consommation (IPC) en juin a augmenté de 0,66% par rapport au mois précédent, de 3,17% sur un an, mais en baisse de 0,59% par rapport à décembre 2019.

Le bún thang, la quintessence de la gastronomie de Hanoï

28/06/2020 12:00
Le bún thang - vermicelles au bouillon de poulet - est une spécialité de Hanoï. Ses ingrédients, quoique simples, nécessitent d’être préparés avec patience et minutie.

Espace francophone
La VNA fête ses 75 ans, un flux incessant d’informations officielles

Le tourisme vietnamien pâtit du coronavirus Au troisième trimestre de cette année, environ 44.000 arrivées de visiteurs étrangers ont été recensées au Vietnam, soit 1% du bilan de la même période de l’an dernier, selon l’Office général des statistiques.