27/05/2018 15:41
Les produits issus de l'aquaculture représentent un des principaux produits d'exportation du Vietnam. En 2018, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a fixé à 8,5 milliards de dollars les exportations de produits de la mer. Selon de nombreux experts, cet objectif n'est pas hors de portée.
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L’exportation de Pangasius a atteint près de 600 millions de dollars au cours des quatre premiers mois de cette année. Photo : VNA/CVN

Selon l'Association des producteurs et exportateurs des produits aquatiques du Vietnam (VASEP), les exportations de fruits de mer ont atteint 2,4 milliards de dollars au cours des quatre premiers mois de cette année, en hausse de 13% en glissement annuel et celles des crevettes sont en hausse de 17% pour un montant d’un milliard de dollars. L’exportation de Pangasius a atteint près de 600 millions de dollars (+18%) en raison des fortes demandes des marchés des États-Unis, de la Chine, de l'ASEAN et de la Colombie. L’exportation de thon au cours des 4 premiers mois a quant à lui, augmenté de 10%, atteignant 184 millions de dollars USD...
 
En 2017, les exportations de fruits de mer du Vietnam ont dépassé les attentes des autorités et des exportateurs, dépassant les 8,3 milliards de dollars, en hausse de 18,7% par rapport à 2016. En particulier, l’exportation des crevettes a enregistré un chiffre d’affaires record de plus de 3,8 milliards de dollars représentant 46% de tout le secteur aquatique. Selon la Direction générale de la pêche, la demande de crevettes dans le monde est colossale. Quant aux prévisions de certaines organisations internationales, d'ici 2020, avec le rythme actuel de développement, le monde pourrait manquer de 2 millions de tonnes de crevettes pour répondre aux besoins des consommateurs.
 
Exploitation du potentiel des crevettes
 
Transformation des crevettes pour l'exportation à la Sarl Thông Thuân, province de Ninh Thuân (Centre). Photo : Danh Lam/VNA/CVN

Afin d'exploiter le potentiel de la crevette, en février 2017, lors de la conférence du développement de la crevetticulture du Vietnam, le Premier ministre Nguyên Xuân Phuc a demandé de faire du pays la ferme de crevettes du monde, où le delta du Mékong serait la capitale de l'élevage et de la transformation des crevettes de haute qualité. Il faudrait en outre adapter les marques des crevettes vietnamiennes à l’échelle mondiale. L'industrie de la crevette devrait permettre au pays de rattraper son retard dans la construction d'une agriculture moderne à haute valeur ajoutée, devenir le point lumineux du monde et appliquer les résultats de la 4e révolution industrielle, en adoptant notamment la biotechnologie, l'automatisation, l'électronique et l'informatique dans la production d'aliments, l’élevage et le traitement des crevettes.

L’objectif du pays est d’enregistrer un chiffre d'affaires à l'exportation de la crevette de 10 milliards de dollars en 2025. Selon les experts, pour atteindre cet objectif, le secteur agricole doit développer une stratégie pour l’astaciculture mais également faire face aux épidémies sur les crevettes.
 
Actuellement, l’Union européenne n'a pas encore officiellement décidé de retirer le carton jaune (avertissement reçu à la fin 2017) concernant certaines pratiques de pêche vietnamiennes. D’après le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Vietnam a mis en œuvre des mesures drastiques pour s’améliorer. En effet, le nombre de navires de pêche et de pêcheurs qui exploitent illégalement les produits de la mer à l'étranger s’est vu nettement réduit. Le pays a également renforcé la traçabilité des produits de la mer conformément à la réglementation. Les entreprises se sont également engagées à n'acheter que des produits de la mer légalement récoltés et provenant de navires de pêche d'origine claire.
 
Selon les experts, afin d'exporter de manière durable, en plus d'élaborer une stratégie rationnelle, le secteur agricole devrait guider et soutenir les établissements d'élevage aquacole et de prétraitement pour appliquer des procédés de production ainsi que des programmes avancés de gestion de la qualité afin d’assurer la sécurité alimentaire. Sans oublier d’aider les entreprises de transformation des produits de la mer à se connecter et à construire des zones de matières premières aquatiques pour répondre aux exigences du marché d'importation et retracer leur origine pour répondre aux normes d'importation avancées du monde.
 
Pour rappel, le 23 octobre 2017, la Commission européenne avait adressé un avertissement sous forme de carton jaune au Vietnam pour manque de mesures contre la pêche illicite. Elle avait établi neuf recommandations auxquelles le Vietnam devrait répondre sous les six mois, c’est-à-dire jusqu’au 23 avril 2018. Notre pays a pris les mesures nécessaires en vue d’une levée de ce carton jaune, mais surtout pour garantir une pêche responsable.

Huong Giang/CVN
 

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