Most clés : "vermicelles"
La soupe froide de vermicelles de riz aux escargots, une spécialité de Hanoï

21/09/2018 05:29
La soupe froide de vermicelles de riz aux escargots (bún ôc lạnh), un plat traditionnel et populaire, a su se faire une place dans le cœur des Hanoïens.

Tout, tout, tout vous saurez tout sur le

19/09/2018 23:24
La ville de Châu Dôc, province d’An Giang (delta du Mékong), est réputée pour le "mam ca". De quoi s’agit-il? Il s’agit de poissons salés puis marinés avec des épices, des condiments et des légumes particuliers. Cette spécialité séduit les gens de la région et sollicite également la curiosité des touristes.

Semaine des marchandises et du tourisme vietnamiens en Thaïlande 2018

25/08/2018 23:04
La Semaine des marchandises et du tourisme vietnamiens en Thaïlande 2018 a lieu du 22 au 26 août au Central World Plaza, l'un des centres commerciaux les plus grands à Bangkok, la capitale thaïlandaise.

Omelette vietnamienne

05/08/2018 12:00
Découvrons une recette de l'omelette à la vietnamienne!

Dix bons mets vietnamiens présentés sur le site web Thrillist

01/08/2018 21:39
En parlant de plats vietnamiens, la plupart des gens pensent immédiatement à deux choses: "pho" (soupe aux nouilles aromatiques) et "banh mi" (sandwich vietnamien). Le site web américain Thrillist vous présente dix plats ci-dessous à essayer immédiatement.

Des vermicelles version 4.0

18/07/2018 22:12
La compagnie Sinh Thuân est spécialisée dans la production artisanale de vermicelles à Hô Chi Minh-Ville. Elle lance sur son site langbun.vn sa nouvelle génération de plats à base de vermicelles traditionnels Mach Tràng.

Bun ôc, un plat de la campagne vietnamienne

13/07/2018 15:51
Parmi les mets les plus savoureux du Vietnam, le bun ôc (vermicelles aux escargots d’eau douce, également appelés ampullaires), plat traditionnel et populaire, a su se faire une place dans le cœur des Vietnamiens.

Bún thang

01/07/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de bún thang (vermicelle au bouillon de poulet) qui est au rendez-vous en été. Ce plat de nouilles de riz comprend des morceaux de poulet et d'omelette, et des crevettes déposées au centre de l'assiette. On le sert avec du bouillon de poulet, de crevettes séchées et d'os de porc.

Saumure de poisson préparée

24/06/2018 01:34
Le nuoc mam (saumure de poisson) accommode la plupart des plats vietnamiens. Il est indispensable pour les nems (rouleaux de printemps) et le bún bò Nam Bô (vermicelles au bœuf sauté du Sud), entre autres. Simple, basique mais incontournable. Point de bon plat sans un bon nuoc mam.

CNN diffuse le programme thématique

21/06/2018 20:58
La chaîne télévisée américaine CNN a commencé à diffuser le 16 juin une émission spéciale de 30 minutes jetant un regard sur certaines des traditions les plus honorables de la capitale vietnamienne ainsi que les efforts à faire pour les préserver.

À Bac Giang, les habitants préfèrent les produits made in Vietnam

17/06/2018 10:00
La province de Bac Giang (Nord) est le théâtre de résultats encourageants neuf ans après la mise en branle du mouvement "Les Vietnamiens privilégient la consommation des produits vietnamiens".

Le 8e Festival gastronomique

06/06/2018 18:24
Le 8e Festival gastronomique "Dât Phuong Nam" (Terre du Sud) a eu lieu du 31 mai au 3 juin au Parc culturel de Dâm Sen, 11e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville.

La cuisine vietnamienne prisée en République tchèque

13/05/2018 23:49
Les plats spéciaux vietnamiens ont été appréciés par les visiteurs lors d'un Festival de la gastronomie et de la culture des ambassades tenu le 12 mai dans l’arrondissement de Prague 6 en République tchèque.

La fabrication des bun de Mach Tràng: une activité multi-séculaire à préserver

30/04/2018 21:08
La commune de Cô Loa, district de Dông Anh, en banlieue de Hanoï, est étroitement liée à la légende du roi An Duong Vuong et de la princesse My Châu. Ce site se distingue également pour un métier traditionnel très original: la fabrication des bun (vermicelles de riz) au village de Mach Tràng.

Tourisme et gastronomie, duo incontournable du Vietnam

09/04/2018 18:16
La cuisine est un aspect incontournable de la vie des Vietnamiens. C’est pourquoi il est important de valoriser leur culture gastronomique, dans l’optique d’accroître l’attractivité touristique du pays mais également de promouvoir son image.

Espace francophone
Indications géographiques: les aides de la France pour le Vietnam

Le Le tourisme humanitaire, aussi appelé "volontourisme", est une forme de voyage qui concilie mission humanitaire et tourisme. Il se développe au Vietnam, notamment dans les localités montagneuses du Nord.