Most clés : "vermicelle"
La culture de la street food au Vietnam

16/05/2020 09:34
Le Français Florent Chaudemanche est installé à Hô Chi Minh-Ville depuis de nombreuses années. Il y a quelques années, avec son appareil photo en bandoulière, il a arpenté les rues de Nha Trang, capitale de la province de Khánh Hoà (Centre). Il a été ébloui par cette cité balnéaire de plus de 300.000 habitants avec sa plage longue de 7 km et son climat particulièrement agréable.

L’or blanc de Binh Lu

24/04/2020 12:07
Nombreuses sont les soupes vietnamiennes qui comportent des vermicelles. De là à en conclure que certaines localités ont fait de la confection des vermicelles leur spécialité artisanale numéro un, il n’y a qu’un pas. Ce pas, nous allons le franchir allègrement, en nous rendant à Binh Lu, une commune de la province de Lai Châu.

Le combat de Thanh Thuy après les SEA Games 30

16/02/2020 12:45
Les 30es Jeux d’Asie du Sud-Est se sont terminés il y a plus d’un mois. Pour la plupart des champions, c’est l’heure de se reposer ou de profiter de la fête du Têt. Néanmoins, la lutteuse Trân Thi Thanh Thuy commence une nouvelle bataille…

Le repas du réveillon, un trait culturel traditionnel des Hanoïens

26/01/2020 14:10
Selon les mœurs et coutumes des Vietnamiens, le repas du réveillon est d’abord destiné au culte des ancêtres, puis aux retrouvailles familiales. Il est donc indispensable et sacré.

Les villages de métiers vietnamiens vus par les médias internationaux

02/01/2020 19:00
Au Vietnam, la réputation de quatre villages de métiers traditionnels a dépassé les frontières en faisant les gros titres de journaux prestigieux mondiaux.

Le marché alimentaire du Têt en vogue

13/12/2019 17:34
Il reste plus d’un mois avant le Nouvel An lunaire de l’Année du Rat. Dès à présent, des supermarchés aux marchés de vente en gros, les entreprises et les commerçants ont fini de préparer leurs marchandises pour servir cette occasion spéciale. 

Treize expériences essentielles pour les visiteurs au Vietnam, selon CNN

18/09/2019 11:57
La chaîne américaine de télévision par câble CNN a récemment suggéré 13 expériences mémorables pour les voyageurs étrangers au Vietnam.

Au plaisir du palais

07/09/2019 09:35
Le Vietnam n’a nul besoin de mettre les petits plats dans les grands pour charmer les papilles des gourmets. Sa gastronomie est à l’égal de son hospitalité: simple et surprenante.

Bun cha: une spécialité culinaire savoureuse

02/08/2019 22:50
La gastronomie de Hanoï regorge d'une grande variété de plats à base de vermicelles. Parmi eux, le bun cha, qui se compose de vermicelles de riz au porc grillé et aux herbes fraîches, est largement apprécié pour la finesse de son goût et son arôme délicieux.

Bún thang de style ancien

25/06/2019 18:32
Le bún thang est un plat régional de la province de Hung Yên fait à base d’anguilles Phô Hiên. Un mets savoureux qui excite les papilles.

Le Vieux quartier de Hanoï

09/06/2019 08:00
Il n’est pas exagéré d’affirmer que le marché nocturne, tenu tous les week-ends dans le Vieux quartier de Hanoï, s’offre comme un documentaire riche et vivant de la capitale millénaire.

Les produits vietnamiens appréciés au Japon

08/06/2019 21:50
Une foire vietnamienne a été lancée le 7 juin dans 46 supermarchés et centres commerciaux du groupe AEON dans la région japonaise de Kanto, dont AEON Lake Town Mori dans la préfecture de Saitama - l'un des trois plus grands centres commerciaux d’AEON.

Les vermicelles sautés aux crevettes et légumes

26/05/2019 12:00
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse des vermicelles sautés aux crevettes et légumes, qui se déguste chaud.

Un festival culinaire à Hanoï pour réveiller l’appétit des visiteurs

20/05/2019 17:51
Les visiteurs du 2e festival de cuisine de Hanoï, prévu du 7 au 9 juin au parc Thông Nhât, pourront déguster de plats traditionnels de la capitale mais aussi d'autres localités du Nord et du Centre.

Les Japonais aiment la nourriture

02/05/2019 21:20
Ces derniers temps, de nombreux produits alimentaires vietnamiens ont été les bienvenus sur le marché japonais, notamment fruits frais, aliments séchés, épices...

Espace francophone
Les maquereaux séchés, la fierté de Dô Son

À la découverte des pagodes khmères du Sud-Ouest En visitant le Sud-Ouest du Vietnam, les visiteurs ne devraient pas manquer cinq pagodes khmères à la beauté ancienne et l’architecture unique.