14/05/2018 21:38
C’est au parc Lê Thi Riêng dans le 10e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville que le chef cuisinier Thanh Cuong et ses 20 assistants ont réalisé ce dimanche 13 mai, le record mondial de la plus grande poêlée de riz. Le Centre du livre Guinness des records du Vietnam l’a validé et a remis le certificat officiel à la compagnie Vedan Vietnam - organisateur de l’événement.
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Cérémonie de remise du certificat du record par Guinness Vietnam à Vedan.

La réalisation de cette recette spéciale a duré deux heures et mobilisé 21 cuisiniers du concours Master Vietnam. La poêle qui a permis d’établir le record est gigantesque : 3 mètres de diamètre, 0,4 m de hauteur pour un poids de 300 kg. L’ajout des ingrédients (riz, œufs, viandes, fruits de mers) a entrainé le doublement du poids de la poêle. Elle a ainsi permis de nourrir 700 personnes.

À cette occasion et en marge de l'établissement de ce record, le comité d’organisation a  également offert quelques centaines de repas gratuits aux personnes démunies ou à faibles revenus via le système “Sourire” (modèle de restaurant humanitaire).

Duong Khôn Tuong, directeur général de la compagnie Vedan Vietnam a déclaré: "En écho à la Fête des mères (13 mai 2018) et à travers cet événement, nous souhaitons honorer les valeurs familiales, en particulier le rôle des femmes, et appeler les hommes à partager les difficultés de celles-ci".

Texte et photo : Quang Châu/CVN
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