Most clés : "sucre"
Nghê An :

15/07/2020 17:36
Depuis neuf mois, un groupe de jeunes volontaires distribue chaque matin, les lundi, mercredi et vendredi, des banh mi (pain), aux pauvres et patients du centre médical du district de Quy Hop, province de Nghê An.

Le cha cá, spécialité incontournable de Hanoï

11/07/2020 12:00
Pas besoin de resituer le cha cá, ce poisson grillé, frit à l’aneth et accompagné de bún (vermicelles de riz) et d’herbes aromatiques. Cette spécialité de Hanoï est si bien connue que presque tous les touristes souhaitent la goûter en visitant la capitale millénaire du Vietnam.

Les produits verts, une nouvelle tendance de vie

05/07/2020 19:14
Les produits respectueux de l’environnement sont omniprésents au Vietnam, des supermarchés aux hôtels et cafés. Une nouvelle tendance qui s’oriente vers une vie plus saine et consciente de la nécessité de protéger l’environnement.

Jarret de boeuf à la sauce de saumure

04/07/2020 12:10
Apparu il y a quelques années, le bœuf mariné à la sauce de saumure aigre douce est un plat léger et digeste à consommer lors des jours chauds de l’été.

Le Zimbabwe plus que jamais au fond du trou

29/06/2020 17:39
Dans un supermarché de Harare, un client prend une miche de pain, vérifie le prix et la repose immédiatement sur l'étal en levant les yeux au ciel. Le prix s'est encore envolé. Scène ordinaire au Zimbabwe.

À Téhéran, dans les fours des boulangers, un pain nommé

29/06/2020 11:14
Dans des boulangeries de Téhéran, des hommes préparent le "barakat", un pain traditionnel surnommé la "bénédiction", qui se déguste à toute heure de la journée et qui demeure un incontournable des repas en Iran.

Le bún thang, la quintessence de la gastronomie de Hanoï

28/06/2020 12:00
Le bún thang - vermicelles au bouillon de poulet - est une spécialité de Hanoï. Ses ingrédients, quoique simples, nécessitent d’être préparés avec patience et minutie.

Salade de tendons de bœuf

28/06/2020 08:22
L’été est le moment idéal pour manger moins gras. Essayez la salade de tendons de bœuf, appréciée de nombreuses familles vietnamiennes !

Une échoppe singulière dans la rue culinaire de Hanoï

23/06/2020 23:22
À Hanoï, il n'est pas difficile de trouver une boutique vendant des escargots, mais en faisant le tour de la ville, vous n’en trouverez pas d’aussi spéciales que "Ôc bà câm", située dans la rue culinaire animée de Tông Duy Tân.

La quintessence de Nam Dinh en une bouchée des banh nhan de Hai Hâu

23/06/2020 14:54
Les boules croustillantes en formes de longanes, appelées "banh nhan" du district de Hai Hâu, dans la province de Nam Dinh au Nord offrent une saveur pure, simple mais non moins délicieuse.

Gâteau roulé aux raisins

21/06/2020 12:00
Le gâteau roulé ou swiss roll en anglais est une génoise fourrée de crème fouettée, de confiture ou de glaçage. Les origines du terme restent floues.

La grande migration des éléphants de Thaïlande

14/06/2020 16:13
Un millier d'éléphants menacés par la faim ont fui les camps désertés par les touristes en Thaïlande et regagné leur village natal. Une vague migratoire sans précédent à haut risque pour les pachydermes une fois rentrés chez eux.

La légende du durian

14/06/2020 11:15
Géographiquement situé en zone tropicale, le Vietnam est un havre de différentes sortes de fruits. Le durian, à l’odeur particulièrement forte, rebute beaucoup d’Occidentaux. Mais une fois qu’on l’a essayé, on en veut plus. Découvrez son histoire !

Quand le cinéma fait la promotion du tourisme

14/06/2020 08:13
Après la sortie de blockbusters, le nombre de visiteurs sur les lieux des tournages au Vietnam s’est accru. Si l’on sait en tirer avantage, le cinéma pourra devenir un moyen efficace et durable de promouvoir le tourisme national.

Le poulet croustillant aux cinq épices

07/06/2020 11:34
Le poulet croustillant aux cinq épices s’inspire de la cuisine traditionnelle vietnamienne. Ce plat, simple à préparer, séduira les petits comme les grands. À servir avec de la sauce tamarin pour une expérience culinaire complète.

Espace francophone
Revivre les jeux de miniatures à Hô Chi Minh-Ville

Les activités de divertissement nocturne seront rouvertes à Hôi An Un large éventail d'activités culturelles et artistiques dans le cadre du projet "Rue de nuit", lancé par le Centre municipal de la culture, des sports, de la radio et de la télévision de Hôi An dans la province de Quang Nam, a officiellement repris le week-end dernier.