La déco verte, une tendance qui profite à la filière bois13/11/2018 20:48
La tendance de ''vie verte'' gagne du terrain parmi les citadins des grandes villes, ce qui contribue partiellement à la protection de l’environnement. Cette tendance a fait l’objet d’un séminaire organisé lundi 12 novembre à Hô Chi Minh-Ville par l’Association de la transformation du bois de la ville (HAWA).
Le streptocaulon11/11/2018 14:18
Le streptocaulon (nom botanique Streptocaulon juventas et nom vietnamien hà thu ô trang, cu vu bò, hà thu ô nam) est une espèce répandue sur les collines ensoleillées.
Canard mijoté à la bière11/11/2018 12:05
Un plat nourrissant et facile à préparer.
Il vaut mieux en rire10/11/2018 08:17
On dit souvent "Tout nouveau, tout beau". Permettez-moi, puisque je suis au Vietnam, de pasticher ce dicton par "Tout nouveau, tout rigolo"!
Première: la Vietnamienne Nguyên Phuong Khánh sacrée Miss Earth 201804/11/2018 20:56
La Vietnamienne Nguyên Phuong Khánh a été couronnée Miss Earth 2018 lors de la finale de ce concours de beauté, tenue samedi soir 3 novembre à Manille, aux Philippines.
Crevettes grillées au miel04/11/2018 12:00
Découvrons une recette de crevettes grillées au miel!
À Hanoï, automne rime avec côm04/11/2018 07:37
Les arbres revêtent doucement leur manteau doré, le vent se rafraîchit et les fleurs de lait commencent à dégager leur parfum enivrant. Pas de doute, l’automne est là. C’est aussi la saison du côm, une spécialité gastronomique de la capitale.
Le stémona03/11/2018 14:30
Le stémona (nom botanique Stemona tuberosa et nom vietnamien cây bach bô, cu ba muoi) est une herbe robuste, grimpante, à racines fasciculées, à tige anguleuse, lisse, un peu renflée aux nœuds, à feuilles opposées, nervures transversales très fines et serrées; aux inflorescences axillaires, aux fleurs jaunes, veinées de rouge en dedans, à odeur fétide, aux fruits capsulaires ovoïdes -oblongs.
Un mois chargé03/11/2018 10:00
Octobre, 8e mois du calendrier julien, 10e du calendrier grégorien, 9e du calendrier soli-lunaire vietnamien. On comprend qu’avec une telle difficulté, à savoir à quel rang il se trouve, ce mois est envie de faire la fête.
Diffuser lessence de la gastronomie sud-coréenne au Vietnam02/11/2018 18:34
Une classe de cuisine sud-coréenne se tiendra dans l’après-midi du 5 novembre à l’hôtel Movenpick à Hanoï. Elle sera organisée par la succursale Hanoï de la Société de distribution des produits agricoles, aquatiques et alimentaires sud-coréens (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation - aT).
Des super chefs réunis à la Saigon Gourmet Week01/11/2018 18:46
La 3e édition de la Saigon Gourmet Week, co-organisée par l'association Escoffier Vietnam et une association française de plus de 25.000 chefs cuisiniers venus de 26 pays, aura lieu du 13 au 18 novembre au Sofitel Saigon Plaza, dans le but de faire connaître la culture et la cuisine françaises aux gourmets vietnamiens, de Hô Chi Minh-Ville en particulier.
Le Vietnam à la Fête gastronomique de Hong Kong 201829/10/2018 23:11
Trois sociétés du Vietnam, à savoir la Compagnie générale du commerce de Hanoï (Hapro), la société par actions de café Hello 5 et la sarl Vua Hat Diêu (Roi de la noix de cajou) participent à la 7e Fête gastronomique en cours dans la Région administrative spéciale de Hong Kong en Chine.
Vermicelles de Phia Den: star du Nouvel An lunaire29/10/2018 22:53
Un groupe de gourmets hanoïens s'est rendu récemment dans la province septentrionale de Cao Bang pour chercher les meilleurs cannas. Cette plante est renommée pour la fabrication de vermicelles grâce à ses rhizomes gorgés d'amidon.
Quel bonheur: du bon air28/10/2018 16:33
Hanoï, ses temples millénaires, ses avenues ombragées, ses lacs aux rives paisibles, ses maisons coloniales, les vélos dans les rues… Depuis un quart de siècle, l’image a bien changé, surtout hors de la ville.
Roulés de poulet aux légumes27/10/2018 10:48
Un plat facile à préparer qui fait saliver au premier regard.
Espace francophone
Deux ophtalmologues suisses en mission bénévole à Hanoï

Festival de couleurs dans la vallée des fleurs de Bac Hà La vallée des fleurs de Bac Hà située dans le hameau de San Bay, district de Bac Hà, province de Lào Cai (Nord-Ouest) est considérée comme une des destinations les plus attrayantes de la région.