Most clés : "street food"
Le cha cá, spécialité incontournable de Hanoï

11/07/2020 12:00
Pas besoin de resituer le cha cá, ce poisson grillé, frit à l’aneth et accompagné de bún (vermicelles de riz) et d’herbes aromatiques. Cette spécialité de Hanoï est si bien connue que presque tous les touristes souhaitent la goûter en visitant la capitale millénaire du Vietnam.

À Londres, le touristique marché de Camden rouvre prudemment

02/06/2020 09:14
Avec des commerçants "heureux" mais des clients qui se font encore désirer, le très touristique marché de Camden à Londres a rouvert prudemment ses portes lundi 1er juin après deux mois et demi d'hibernation due à la pandémie de nouveau coronavirus.

La culture de la street food au Vietnam

16/05/2020 09:34
Le Français Florent Chaudemanche est installé à Hô Chi Minh-Ville depuis de nombreuses années. Il y a quelques années, avec son appareil photo en bandoulière, il a arpenté les rues de Nha Trang, capitale de la province de Khánh Hoà (Centre). Il a été ébloui par cette cité balnéaire de plus de 300.000 habitants avec sa plage longue de 7 km et son climat particulièrement agréable.

Le Figaro présente la street food vietnamienne avec

28/04/2020 15:49
Le journal français Le Figaro vient de publier sur son site un article intitulé "Au Vietnam, huit merveilles à déguster à Hanoï, temple de la street food", qui présente des plats largement connus de la capitale vietnamienne.

La cuisine de rue du Vietnam parmi les cinq meilleures au monde

22/10/2019 17:07
Selon une enquête faite récemment par le magazine américain CEOWORLD, Singapour a été classé comme la meilleure ville du monde pour la qualité des aliments de rue. Hô Chi Minh-Ville du Vietnam à la 4e.

Les gardiens de la saveur des gâteaux traditionnels du Sud

12/10/2019 11:30
Dévoués et méticuleux, depuis une quarantaine d’années, Duong Hoàng Trung et Truong Thi Chiêu, dans la ville de Cân Tho, consacrent presque tout leur temps à confectionner les gâteaux traditionnels du Sud.

Hanoï: la vie nocturne au coeur de la

08/08/2019 18:58
Si la rue piétonnière Bùi Viên à Hô Chi Minh-Ville, surnommée "rue des Occidentaux", est réputée pour l’agitation, la rue Ta Hiên dans le Vieux quartier de Hanoï possède l’unique beauté nocturne de la capitale.

Le Vieux quartier de Hanoï

09/06/2019 08:00
Il n’est pas exagéré d’affirmer que le marché nocturne, tenu tous les week-ends dans le Vieux quartier de Hanoï, s’offre comme un documentaire riche et vivant de la capitale millénaire.

Un petit restaurant sud-africain primé par les World Restaurant Awards

19/02/2019 11:03
Wolfgat, petit restaurant dans un coin reculé d'Afrique du Sud, a été désigné lundi 18 février à Paris "restaurant de l'année" par les World Restaurant Awards, un nouveau classement qui veut promouvoir la diversité de la scène gastronomique internationale.

Une mordue de gastronomie vietnamienne

07/02/2019 12:00
Il y a 20 ans, la chef cuisinière australienne Tracey Lister est arrivée au Vietnam pour devenir enseignante au sein d’une organisation de formation professionnelle destinée aux enfants des rues. Elle a tellement aimé la cuisine vietnamienne qu’elle en est devenue une experte reconnue.

Les femmes à l'assaut des motos taxis à Bangkok

29/10/2018 09:15
Les cheveux tirés en arrière, la traditionnelle veste orange des "motos taxis" sur le dos, Ar est une des rares femmes à se frotter à cette profession risquée et physiquement éprouvante dans les rues de Bangkok.

Le bánh mì parmi les dix meilleurs sandwiches au monde

11/12/2017 13:04
Une fois de plus, le bánh mì vietnamien frappe un grand coup en entrant dans le top 10 des meilleurs sandwiches au monde, cité par Traveller.

De jeunes entrepreneurs qui cherchent à valoriser la culture vietnamienne

27/06/2017 18:48
TripAdvisor, le plus grand site de voyage au monde, a décerné l’année dernière le Certificat d’Excellence à Vietnam Travel Consultant, un voyagiste qui met l’accent sur les tours valorisant la culture vietnamienne.

Amateurs de cuisine de rue, rendez-vous rue Lò Đúc, Hanoï !

16/04/2017 16:03
S’étendant sur 1,2 km, la rue Lò Đúc, dans la capitale, est célèbre pour ses nombreuses gargotes où sont servis d’authentiques mets vietnamiens. Allons à leur découverte !

Espace francophone
Revivre les jeux de miniatures à Hô Chi Minh-Ville

Randonnée dans les sources thermales au Vietnam Les sources d’eau thermale minérale naturelle procurent de véritables moments de détente, et permettent souvent de découvrir des paysages qui sortent des sentiers battus. Voici les sites parmi les plus connus au Vietnam.