25/06/2022 08:13
Les crevettes sautées au tamarin sont une spécialité vietnamienne succulente. Avec un goût riche, né de l’association de la sauce nuoc mam (saumure de poisson) et de la sauce tamarin, ce plat est un délice et accessible à n’importe quel cuistot en herbe, alors lancez-vous !

24/06/2022 21:45
Dans le cadre de la Semaine du Festival de Huê 2022, le festival gastronomique de Huê a attiré un grand nombre de visiteurs.

19/06/2022 15:12
Le Festival Food Vietnam 2022 a été organisé, le 18 juin, à la Place Monge dans le 5^e arrondissement de Paris, par l'Association vietnamienne en France (UGVF) en collaboration avec Foyer Vietnam. C'est la deuxième édition, et l’évènement s’inscrit dans le cadre des activités du "Ici Vietnam Festival" pour présenter au public français la culture typique du Vietnam.

18/06/2022 07:52
Le calmar sauté avec du saté (ou satay, sauce de piment et de crevettes séchées), de l’oignon et du céleri, est délicieux, le goût piquant du saté se mélangeant pour aider le calmar à absorber plus de saveur et à ne plus avoir d’odeur de poisson.

17/06/2022 09:28
Le spectre d'une récession plane aux États-Unis, un mal qui pourrait s'avérer incontournable pour sauver la première économie du monde de l'inflation. Cette hypothèse prend de l'ampleur après la décision historique de la Banque centrale de relever fortement ses taux directeurs.

12/06/2022 09:34
Le poisson cuit à la vapeur de bière est un plat extrêmement délicieux et facile à manger. La carpe notamment est particulièrement parfumée une fois que la bière se mélange aux ingrédients tels que la citronnelle, le gingembre et les oignons verts. La saveur du plat est d’autant plus riche lorsque le poisson est mariné avec de la sauce aux huîtres et un peu de poivre...

06/06/2022 13:33
Des responsables de l'ambassade et des missions de représentation du Vietnam en Afrique du Sud ont participé samedi 4 juin à une Journée des sports et de la famille de l’ASEAN organisée par le Comité de l'ASEAN à Pretoria (APC).

05/06/2022 09:31
Au Vietnam, on peut trouver de délicieuses huîtres, produits riches en nutriments. Sur l’île de Côn Co, dans la province de Quang Tri (Centre), elles sont surnommées les "huîtres royales".

04/06/2022 13:32
Le porc sauté à la sauce tomate est un plat très courant au Vietnam. Simple à préparer, il n’en est pas moins savoureux. Le fumet délicat des ciboulettes chinoises, la tendresse et la couleur dorée de la viande imprégnée de sauce sont autant de facteurs qui rendent ce plat succulent.

29/05/2022 08:19
En cuisine, un plat simple mais bien préparé avec des épices différentes promet toujours d’être bien accueilli. C’est le cas du poulet à la sauce salée-aigre-douce qu’il est possible de préparer en un rien de temps. Très savoureux, il est servi chaud avec le riz blanc. Toute la famille se régalera.

27/05/2022 18:38
Après quatre ans de la mise en œuvre du programme "À chaque commune son produit" (OCOP), la province de Thua Thiên-Huê (Centre) a obtenu des résultats positifs. De nombreux produits ont été exportés à l'étranger et connu une croissance remarquable.

22/05/2022 07:27
Le maquereau braisé est un plat particulièrement apprécié en raison de son goût aigre-doux. Un plat simple à préparer à la maison.

15/05/2022 17:25
C'est une variété de riz aromatisé utilisée en Irak pour préparer les plats traditionnels. Mais dans un pays frappé par la sécheresse et une chute drastique des réserves en eau, le riz ambre lutte pour sa survie.

15/05/2022 10:18
Simple à préparer, les boulettes à la sauce tomate n’en sont pas moins appétissantes et savoureuses. Ces boulettes moelleuses et parfumées à l’ail avec des saveurs à la fois salées et sucrées se dégustent à toutes les saisons.

15/05/2022 08:19
À la tête de bientôt cinq restaurants, Lily Hoa Nguyên est la figure de la cuisine vietnamienne auprès des amis étrangers de passage dans la ville de Dubai aux Émirats arabes unis (EAU).