Most clés : "soupe"
À la découverte des marchés flottants du delta du Mékong

18/11/2018 15:34
Dans le sud-ouest du delta du Mékong, une partie de la population vit sur l’eau, dans des barques qui servent à la fois d’abri et de commerce. C’est l’enchevêtrement des cours d’eau, typique de la région, qui a donné lieu à cette pratique, laquelle, en plus d’assurer un revenu stable aux habitants, est devenue une attraction culturelle et touristique majeure de cette contrée.

Une exposition Warhol à New York revisite le mythe pour un public renouvelé

12/11/2018 18:05
Ses Marilyn et ses boîtes de soupe font partie de notre culture, mais le Whitney Museum à New York propose, dans une exposition qui s'ouvre lundi 12 novembre, une vision plus large et plus complexe d'Andy Warhol, destinée notamment à un public renouvelé.

Canard mijoté à la bière

11/11/2018 12:05
Un plat nourrissant et facile à préparer.

Groupe Mùa Thu, des soupes de riz qui réchauffent les cœurs

05/11/2018 18:09
Au Vietnam, on sert souvent aux malades des soupes de riz chauds, un breuvage facile à digérer. Dans six grands hôpitaux de Hanoï, ce réconfortant est servi par les bénévoles du groupe Mùa Thu (Automne) aux patients les plus nécessiteux.

Crevettes grillées au miel

04/11/2018 12:00
Découvrons une recette de crevettes grillées au miel!

Vermicelles de Phia Den: star du Nouvel An lunaire

29/10/2018 22:53
Un groupe de gourmets hanoïens s'est rendu récemment dans la province septentrionale de Cao Bang pour chercher les meilleurs cannas. Cette plante est renommée pour la fabrication de vermicelles grâce à ses rhizomes gorgés d'amidon.

La première dauphine de Miss Univers 2016 et ses activités significatives au Vietnam

28/10/2018 18:23
Raquel Pelissier, Miss Haïti 2016 et première dauphine de Miss Univers 2016, a passé des moments inoubliables en participant à de nombreuses activités philanthropiques et de mode tout en visitant des sites historiques et culturels du Vietnam lors de sa visite du 24 au 29 octobre.

Roulés de poulet aux légumes

27/10/2018 10:48
Un plat facile à préparer qui fait saliver au premier regard.

ECOSUN pour lutter contre la malnutrition infantile en milieu rural

24/10/2018 11:28
ECOSUN, un programme d’amélioration de l'équilibre alimentaire chez les familles démunies qui vivent en milieu rural, a contribué à lutter contre la malnutrition chronique chez les enfants et les femmes des provinces montagneuses et lointaines.

Pommes de terre sautées

21/10/2018 09:34
Découvrons une recette de pommes de terre sautées!

Les herbes aromatiques

21/10/2018 08:47
La véritable cuisine vietnamienne se distingue par une simplicité qui n’exclut pas le raffinement subtil des saveurs, odeurs et goûts. Les plats ordinaires sont rehaussés par les épices et grâce à toute une gramme d’herbes aromatiques consommées cru en même temps que différentes salades.

Khoai deo, la spécialité qui fait la fierté de Quang Binh

20/10/2018 10:19
Le khoai deo, une spécialité de Quang Binh (Centre) à base de patate douce qui, à première vue, ne paye pas de mine, laisse pourtant un souvenir inoubliable à ceux qui l’ont goûté, surtout aux touristes visitant la province.

La plus grande femme d’État de l’histoire vietnamienne

20/10/2018 08:49
Notre histoire compte des femmes illustres dans différents secteurs. Dans le domaine politique, la plus grande femme d’État est sans aucun doute Y Lan, première concubine royale (Nguyên phi), qui vécut au XIIe siècle.

La perfection d’un bol de soupe de vermicelles aux anguilles

13/10/2018 20:47
Les établissements servant des vermicelles aux anguilles ne manquent pas à Hanoï. Le stand de Mme Nhung au 9, rue Nguyên Chê Nghia, est une adresse de choix pour les gourmets.

Espace francophone
Une visite inoubliable à Quang Ninh pour les étudiants de l’IFI

L’hôtel Saigon - Ha Long, un 4 étoiles au cœur de la baie La célèbre baie de Ha Long, située à Quang Ninh (Nord), est classée parmi les sept nouvelles merveilles de la nature du monde. L’hôtel Saigon - Ha Long, relevant du voyagiste Saigontourist, est l’un des premiers hôtels de luxe à s’y implanter.