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En Espagne, un hôpital face à la deuxième vague du coronavirus

20/10/2020 21:57
À l'hôpital universitaire Severo Ochoa de Leganés, dans la banlieue sud-ouest de Madrid, l'un des plus touchés par la première vague de l'épidémie de COVID-19, l'unité de soins intensifs est déjà totalement remplie et les soignants craignent de revivre la même "horreur".

Wok de calamars aux légumes

17/10/2020 12:00
Le calamar est à l’origine de divers mets délicieux. Dans la cuisine asiatique comme européenne, il offre des sensations gustatives particulières aux papilles de ceux qui le dégustent.

La cuisine vietnamienne à la conquête du monde

11/10/2020 12:00
Le 31 août 2020, l’Union des records du monde, WorldKings, a officiellement reconnu cinq records réalisés par la gastronomie vietnamienne. Une fois de plus, le pays a l’occasion de promouvoir largement ses valeurs culinaires dans le monde.

Gâteau roulé à la confiture de fraises maison

10/10/2020 12:00
Le gâteau roulé à la confiture de fraises maison est une recette accessible aux pâtissiers débutants, un inratable que tous les amateurs de gâteaux prennent plaisir à réaliser.

Début des éliminatoires en Amérique du Sud

08/10/2020 22:45
Messi avec l'Argentine et Luis Suarez avec l'Uruguay débutent jeudi 8 octobre les qualifications de la zone Amérique du Sud pour le Mondial-2022, qui ont tout de la dernière chance pour ces vedettes trentenaires et leurs sélections vieillissantes.

La Fête de la danse du feu des Dao rouges reconnue comme patrimoine culturel immatériel national

02/10/2020 11:50
La Fête de la danse du feu des Dao rouges de la province septentrionale de Hà Giang vient d'être reconnue comme patrimoine culturel immatériel national.

Le cơm gà ou riz au poulet

01/10/2020 15:06
La vieille ville de Hôi An, jadis appelée Faifo en français, est la destination la plus attrayante de la province de Quang Nam, dans le Centre du pays. Elle tire sa réputation de ses maisons séculaires, de sa vie paisible et de sa gastronomie abondante.

Berkeley va interdire chips et bonbons aux caisses des supermarchés

26/09/2020 17:13
La ville de Berkeley, bastion progressiste du Nord de la Californie, va interdire la vente des produits trop sucrés ou salés sur les présentoirs situés aux caisses des supermarchés afin de promouvoir une alimentation plus saine, une première aux États-Unis selon des médias locaux.

Les fleurs rouges du flamboyant dans la symbolique vietnamienne

23/09/2020 16:40
Au Vietnam, à chaque saison correspond une fleur, “Mùa nào thức nấy”. La fleur de flamboyant (Hoa phượng vỹ) symbolise l’été et représente le mois de mai à Hanoï. Elle est appelée "fleur de phénix" pour sa couleur semblable à celle des rectrices de l’oiseau légendaire.

Le Sommer, serial buteuse enfin au sommet des Bleues

23/09/2020 15:14
Un doublé et le tour est joué! Muette depuis octobre 2019 chez les Bleues, Eugénie Le Sommer a trompé deux fois la Macédoine du Nord (7-0) mardi 22 septembre et fait tomber, à 31 ans et 82 buts, le vieux record de l'historique Marinette Pichon.

Explorer le Vietnam à travers de magnifiques œuvres photographiques

21/09/2020 23:52
L'après-midi du 21 septembre 2020, au Musée des beaux-arts du Vietnam à Hanoï, ont eu lieu la cérémonie de remise des prix et l'ouverture de l'exposition  "Héritage – Itinéraire des patrimoines 2020".

Le pho gà, la soupe de nouilles au poulet

20/09/2020 12:00
Si les spaghettis sont un plat typique de l’art culinaire italien et que le Japon est réputé pour ses nouilles Udon, les Vietnamiens sont éminemment fiers de leur pho, qui a franchi les frontières nationales pour trouver sa place dans le spectre gastronomique de nombreux pays à travers la planète.

Soupe aux vermicelles et pousses de bambou

13/09/2020 12:00
La soupe d’os de porc aux pousses de bambou est un met indispensable au festin traditionnel du Têt (Nouvel An lunaire). Les Vietnamiens cuisinent souvent des pousses de bambou avec des os de porc, du canard ou du canard de Barbarie.

Ngẫm trăng

12/09/2020 09:27
Vivre une vie paisible ne signifie pas nécessairement avoir un cœur paisible. Prenez la vie simplement en jouant avec les plantes et laissez-la filer doucement. Ainsi se crée le destin.

Riz aux crevettes sautées et à la sauce au poivre noir

05/09/2020 12:00
Si vous n’avez aucune idée de quoi manger pour le déjeuner ou le dîner, le riz aux crevettes sautées à la sauce au poivre noir est la suggestion parfaite.

Espace francophone
Gâteau phu thê, une friandise rustique irrésistible

Relance du tourisme à Hanoï La pandémie de COVID-19 est considérée comme contrôlée au Vietnam, en particulier à Hanoï. Ainsi, le tourisme dans la capitale veut saisir l’opportunité de se relancer à toute vitesse en promouvant ses nombreuses activités touristiques et en veillant à la sécurité sanitaire de la ville.