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| Lors du Salon des pangas et des produits de la pêche du Vietnam 2017, tenu du 6 au 8 octobre à Hanoï. |
| Photo : Thành Dat/VNA/CVN |
C’est la première fois que la capitale accueille un salon exclusivement destiné aux produits de la pêche. 40 entreprises y présentent sur 100 stands des produits faits à partir du panga, de la crevette, du thon et d’autres fruits de mer.
«Alors que les effets des changements climatiques minent la culture du riz, des arbres fruitiers et d’autres productions agricoles, la pêche et l’aquaculture, elles, ont le vent en poupe. C’est même un atout que les zones et les entreprises se doivent de valoriser pour se développer durablement», a déclaré Vu Van Tam, vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural.
Outre les fruits de la mer, le salon présente aussi des produits de la pêche d’eau douce, du nuoc mam, de l’huile extraite du panga ou encore des produits utilisés dans l’aquaculture. Un espace culinaire a été aménagé, promettant de satisfaire les palais les plus exigeants.