Most clés : "salade"
Le Vietnam regorge de fruits inconnus en Occident

18/06/2019 16:03
Le terme "fruits exotiques" évoque les mangues, les bananes ou les noix de coco. Mais connaissez-vous le jamalac, le mangoustan ou le durian ?

Le Vieux quartier de Hanoï

09/06/2019 08:00
Il n’est pas exagéré d’affirmer que le marché nocturne, tenu tous les week-ends dans le Vieux quartier de Hanoï, s’offre comme un documentaire riche et vivant de la capitale millénaire.

L’Arménie rêve d'un

08/06/2019 11:03
Dans une salle de classe au design élégant à Erevan, en Arménie, Nazeli Ter-Petrossian a le regard fixé sur l’écran d’un ordinateur dernier cri. À 14 ans, l’adolescente apprend à digitaliser des textes médiévaux.

Le métier de traiteur en vogue au Vietnam

28/05/2019 12:05
À l’occasion des fêtes familiales, des mariages ou des commémorations, au lieu de cuisiner, les Vietnamiens confient cette tâche aux traiteurs. Il s’agit d’une solution efficace permettant aux hôtes d’économiser du temps et de l’énergie. Ainsi, ce métier est en vogue au Vietnam.

France: enseignement de la langue vietnamienne via la cuisine vietnamienne

22/05/2019 22:53
La gastronomie vietnamienne est appréciée par les amis internationaux. De nombreux Vietnamiens résidant à l’étranger ont ouvert des restaurants à l’étranger en vue de promouvoir la culture et la gastronomie du Vietnam. Cependant, ouvrir des cours de langue vietnamienne via la cuisine constitue une nouveauté. Une initiative lancée il y a peu de temps par l’Association Dông Hành.

Le pho sauce aigre-douce

12/05/2019 12:00
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse du pho sauce aigre-douce qui est dégusté avec de la salade.

Cresson sauté au bœuf

11/05/2019 12:15
Les jours de fortes chaleurs sont un moment privilégié pour les plats rafraîchissants. L’un d’entre eux est le cresson sauté au bœuf.

Poitrine de porc torréfiée salée et sucrée

29/04/2019 12:00
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de la poitrine de porc torréfiée salée et sucrée qui se mange avec du riz.

Nouilles aromatiques du Vieux quartier pour ventres gourmands

26/04/2019 12:21
Les plats banh da trôn qui débordent de poisson, de porc, de bœuf, d'herbes et de germes de soja font le bonheur des clients qui s'assoient sur de petits tabourets pour en manger un bol ou deux.

Galette frite à la patate douce

21/04/2019 11:58
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de la galette frite à la patate douce, qui est servie chaude avec salade et herbes aromatiques.

La cuisine de rue, un trait culturel attirant des touristes

22/03/2019 16:22
Hanoï est non seulement réputé pour son histoire millénaire, ses vieux quartiers et ses paysages magnifiques, mais aussi largement connue pour sa cuisine de rue très riche et populaire qui séduit des touristes étrangers.

Rouleau de pho au bœuf sauté

10/03/2019 07:48
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse du rouleau de pho au bœuf sauté qui se mange comme apéritif. 

Sauce tomate à la vietnamienne

03/03/2019 12:00
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de la sauce tomate qui se mange avec de la salade et des herbes aromatiques.

Une fille vietnamienne lance sa chaîne culinaire sur Youtube

25/02/2019 11:15
Nguyên Khanh Vuong Anh est une étudiante vietnamienne de l’école de cuisine Cordon Bleu à Sydney, en Australie. Passionnée par la cuisine depuis sa tendre enfance, elle sillonne son pays natal à la découverte de la gastronomie locale.

La carambole

07/02/2019 07:34
Le carambolier est une plante familière de la maison vietnamienne dans les campagnes du Nord. Son histoire est bien connue des Vietnamiens dès leur enfance.

Espace francophone
La deuxième édition du tournoi amical de football Vietnam - France avec succès

Ouverture de la ligne aérienne Dông Hoi – Dà Nang et des vols panoramiques à Quang Binh La société par actions d’aviation Hai Âu a officiellement inauguré le 20 juillet la nouvelle ligne aérienne reliant la ville de Dông Hoi, province de Quang Binh (Centre), à la ville de Dà Nang, avec des hydravions Cessna Grand Caravan 208B-EX de 12 sièges.