Gâteaux de lune façon tiramisu24/09/2018 08:00
Pour une Fête de la mi-automne haute en couleurs, nous vous présentons une recette de gâteaux de lune façon tiramisu.
Pudding royal16/09/2018 12:00
Le pudding royal frais et doux est un choix idéal pour les jours ensoleillés et humides.
Glace au durian09/09/2018 12:00
Rafraîchissez votre week-end avec une bonne petite recette de glace au durian!
Écorces dorange confites02/09/2018 12:00
Voici une recette simple d’écorces d’orange confites, un bon plat qui fait autant de bien au palet qu’à la santé.
Gâteau au manioc26/08/2018 12:03
Voici un gâteau très apprécié dans le Sud du Vietnam à base de manioc, de lait de coco et de haricot mungo.
Litchis aux grains de lotus19/08/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de litchis aux grains de lotus!
Bánh bèo16/08/2018 12:02
Découvrons ensemble une recette de bánh bèo (tarte de riz cuite à la vapeur).
Omelette vietnamienne05/08/2018 12:00
Découvrons une recette de l'omelette à la vietnamienne!
Phở gà29/07/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de Phở gà - soupe à nouilles de riz au poulet!
Salade de papaye verte aux crevettes14/07/2018 09:41
Découvrons une recette de salade de papaye verte aux crevettes.
Boules de sésame aux haricots mungo07/07/2018 11:57
Voici une des variantes possibles de la recette du beignet au sucre bánh rán, la boule de sésame aux haricots mungo.
Bún thang01/07/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de bún thang (vermicelle au bouillon de poulet) qui est au rendez-vous en été. Ce plat de nouilles de riz comprend des morceaux de poulet et d'omelette, et des crevettes déposées au centre de l'assiette. On le sert avec du bouillon de poulet, de crevettes séchées et d'os de porc.
Saumure de poisson préparée24/06/2018 01:34
Le nuoc mam (saumure de poisson) accommode la plupart des plats vietnamiens. Il est indispensable pour les nems (rouleaux de printemps) et le bún bò Nam Bô (vermicelles au bœuf sauté du Sud), entre autres. Simple, basique mais incontournable. Point de bon plat sans un bon nuoc mam.
Chè đậu đỏ17/06/2018 12:00
Le chè đậu đỏ est un dessert à base de haricots rouges (azuki) et de lait de coco.
Bánh da lợn10/06/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de Bánh da lợn, un plat très typique au Vietnam!
Espace francophone
Indications géographiques: les aides de la France pour le Vietnam

Phu Quôc a accueilli plus de 4,7 millions de visiteurs depuis 2015 Depuis 2015, le district insulaire de Phu Quôc (province de Kiên Giang, Sud) a reçu plus de 4,7 millions de visiteurs, dont 20,5% d’étrangers. Les recettes touristiques ont connu en moyenne une hausse annuelle de 42,5%.