Trung vit lôn - Œuf couvé20/05/2018 08:13
Un plat qui n’existe quasi-ment qu’au Vietnam. Qu’est-ce qu’un œuf couvé? En fait, c’est un œuf de cane que l’on mange chaud. La seule différence est que dans cet œuf se trouve un embryon de moins de 18 jours.
Bánh mì, sandwich vietnamien13/05/2018 09:00
Découvrons ensemble une recette du petit incontournable bánh mì ou sandwich vietnamien.
Pétoncles aux cacahuètes06/05/2018 12:00
Voici une manière originale et rapide de préparer des pétoncles. En vacances, dans votre jardin, sur la plage ou dans votre cuisine, préparez ce plat comme une entrée ou servez-le en apéro accompagné d’un verre de vin blanc bien frais.
Salade de bourgeons de cocotier29/04/2018 12:00
Voici les recettes de la salade de bourgeons de cocotier pour quatre personnes.
Hu tiêu khô - Salade de nouilles tièdes22/04/2018 12:00
Le hu tiêu est une soupe traditionnelle originaire de My Tho (province méridionale de Tiên Giang) et composée d’un bouillon préparé à partir d’os de porc. Une de ses variantes est le hu tiêu khô (khô signifie "séché"), une sorte de salade de nouilles tièdes assaisonnées d’un peu du bouillon de la version soupe et de sauce soja.
Bánh khoai - Beignets de patate douce15/04/2018 10:46
Comment cuisinez-vous la patate douce ? Au Vietnam, il arrive souvent qu’on la sublime tout simplement en gardant son goût d’origine. On peut en faire différents plats comme les beignets de patate douce (bánh khoai). Voici la recette pour les friands d’aventures culinaires.
Mousse au chocolat vietnamien08/04/2018 10:30
Découvrons ensemble une recette de mousse au chocolat vietnamien !
Wok de crevettes au piment31/03/2018 05:28
Découvrons ensemble une recette de wok de crevettes !
Coques à la vietnamienne25/03/2018 12:00
Découvrons une recette de coques à la vietnamienne !
Banh bao - brioches vietnamiennes farcies à la viande18/03/2018 12:00
Le banh bao est une brioche farcie à la viande. Voici les recettes de cette spécialitée vietnamienne.
Cuisses de grenouilles au curry11/03/2018 10:17
Découvrez une recette vietnamienne : cuisses de grenouilles au curry !
Cuisses de poulet grillées à la citronnelle04/03/2018 10:15
Les fameuses cuisses de poulet grillées à la citronnelle. C’est un plat classique que proposent les restaurants vietnamiens : une cuisse bien grillée, souvent désossée, accompagnée de riz blanc et de quelques légumes marinées. On en salive d’avance…
Bœuf sauté aux légumes en saumure15/02/2018 10:00
Voici les recettes du bœuf sauté aux légumes en saumure.
Noix de coco confites03/02/2018 18:56
À l’approche du Têt, découvrons ensemble comment faire des fruits confits à la vietnamienne ! Pour cette recette, nous nous intéresserons à la noix de coco, pour ce qui est l’un des plats indispensables à l’occasion de la plus grande fête du pays, le Têt (Nouvel An lunaire).
Crabes sautés au sel28/01/2018 08:48
Voici les recettes des crabes sautés au sel pour deux personnes.
Espace francophone
Coup de lifting pour le palais des glaces du parc Thông Nhât

Plus de 38.600 visiteurs au mémoire du Président Hô Chi Minh À l’occasion du 128e anniversaire de la naissance du Président Hô Chi Minh (19/05/1890-19/05/2018), plus de 38.600 touristes ont visité entre le 17 et le 19 mai le site de Kim Liên, lieu de naissance de l'Oncle Hô dans le district de Nam Dàn, province de Nghê An (Centre).