Most clés : "praline"
Chez David Wesmaël, glaces en bonbons et desserts maison, en toute saison

15/08/2020 08:14
En croquant la fine coque de chocolat, l’explosion de saveurs et de textures entre praliné croustillant, caramel coulant, citron confit et vanille s’opère. Le glacier français David Wesmaël bouscule les modes de consommation "archaïques".

Confit d'agneau et œufs de Pâques 5 étoiles pour des soignants à Paris

14/04/2020 10:15
Confit d'agneau et chocolat, tels qu'on les aurait servis au palace: le chef triplement étoilé Christian Le Squer, masqué, livre lundi 13 avril les repas de Pâques préparés dans un hôtel de luxe aux soignants de l'hôpital Robert-Debré à Paris.

Mousse au chocolat vietnamien

08/04/2018 10:30
Découvrons ensemble une recette de mousse au chocolat vietnamien !

Le meilleur chocolatier du monde est français

31/10/2015 14:39
Le Français Vincent Vallée a remporté le 30 octobre le championnat du monde du chocolat, organisé par Cacao Barry lors du 21e Salon du chocolat de Paris, a annoncé la filiale du géant suisse du secteur, Barry Callebaut.

France : des chocolats aux vers et grillons

21/12/2013 22:50
Après la surprise, la curiosité, la perplexité, voire le dégoût : les clients hésitent devant les chocolats aux insectes, ver de farine ou grillon, concoctés par un chocolatier de Nancy (Est) qui entend initier les palais aux saveurs des petites bêtes ignorées en Europe mais familières en Asie.

Du blanc sucré au noir amer, le chocolat belge s’ouvre à tous les goûts

13/01/2013 14:45
Le monde du chocolat belge vit une révolution permanente où les marques établies comme Leonidas, qui va célébrer son centenaire en 2013, sont bousculées par des artisans talentueux pariant sur l’insatiable curiosité de la clientèle.

Espace francophone
Ambiance "électropicale" dédiée aux jeunes francophones

Le nombre de touristes étrangers au Vietnam diminue de 76,6% en onze mois Le nombre d'arrivées internationales au Vietnam en novembre a connu une augmentation de 19,6% par rapport à octobre mais a baissé de 99% en variation annuelle.