Most clés : "poulet"
Café d’éléphant du Tây Nguyên, un label de poids

04/11/2018 14:30
En visite dans le Tây Nguyên (hauts plateaux du Centre), les visiteurs apprécient les promenades à dos d’éléphant. La découverte est désormais plus agréable encore grâce à un produit lié étroitement au pachyderme: le café d’éléphant.

Vermicelles de Phia Den: star du Nouvel An lunaire

29/10/2018 22:53
Un groupe de gourmets hanoïens s'est rendu récemment dans la province septentrionale de Cao Bang pour chercher les meilleurs cannas. Cette plante est renommée pour la fabrication de vermicelles grâce à ses rhizomes gorgés d'amidon.

La première dauphine de Miss Univers 2016 et ses activités significatives au Vietnam

28/10/2018 18:23
Raquel Pelissier, Miss Haïti 2016 et première dauphine de Miss Univers 2016, a passé des moments inoubliables en participant à de nombreuses activités philanthropiques et de mode tout en visitant des sites historiques et culturels du Vietnam lors de sa visite du 24 au 29 octobre.

Roulés de poulet aux légumes

27/10/2018 10:48
Un plat facile à préparer qui fait saliver au premier regard.

Les légumineuses désormais bien ancrées dans le paysage culinaire

25/10/2018 09:30
Adieu veau, vache, cochon, couvée, bonjour pois chiches, fèves et lentilles! Les légumineuses ont envahi les assiettes des consommateurs français, qui disposent d'une offre multipliée par deux depuis deux ans.

Les herbes aromatiques

21/10/2018 08:47
La véritable cuisine vietnamienne se distingue par une simplicité qui n’exclut pas le raffinement subtil des saveurs, odeurs et goûts. Les plats ordinaires sont rehaussés par les épices et grâce à toute une gramme d’herbes aromatiques consommées cru en même temps que différentes salades.

Khoai deo, la spécialité qui fait la fierté de Quang Binh

20/10/2018 10:19
Le khoai deo, une spécialité de Quang Binh (Centre) à base de patate douce qui, à première vue, ne paye pas de mine, laisse pourtant un souvenir inoubliable à ceux qui l’ont goûté, surtout aux touristes visitant la province.

Élevage: ouverture de l’exposition Vietstock 2018 à Hô Chi Minh-Ville

17/10/2018 23:02
Vietstock 2018, le plus grand salon international du secteur de l'alimentation animale, de l'élevage et de l’industrie alimentaire au Vietnam, a ouvert ses portes mercredi 17 octobre au Centre des foires et expositions de Saigon (SECC), à Hô Chi Minh-Ville.

Ouverture de M.Bar à l’hôtel Majestic Saigon

13/10/2018 21:51
L’hôtel 5 étoiles Majestic Saigon a officiellement ouvert, fin septembre, M.Bar au 8e étage, avec de nombreuses promotions attrayantes.

Inauguration d’une usine de fabrication de denrées alimentaires à Dông Nai

11/10/2018 00:25
La société par actions Greenfeed Vietnam, en partenariat avec la société générale de l’alimentation de Dông Nai (DOFICO), a inauguré le 10 octobre une usine de fabrication de denrées alimentaires à Dông Nai (DnF), province du même nom (Sud).

La gastronomie de rue comme marque du passé

09/10/2018 16:56
La gastronomie fait partie intégrante de la culture d'un pays et sa cuisine de rue, bon marché et attrayante,en constitue le meilleur trait culturel. Si vous souhaitez vous imprégner de la culture des régions que vous visitez, il est recommandé d’y déguster ses plats traditionnels. Il est alors certain que vous vivrez des expériences inoubliables au cours de votre voyage.

Le culte des ancêtres - une belle tradition du Vietnam

09/10/2018 16:50
La cérémonie du culte des ancêtres est une coutume populaire qui commémore les défunts dans les pays d’Asie de l'Est tels que le Japon, la Corée du Sud, la Chine et le Vietnam. La procédure de la cérémonie peut varier d'un pays à l'autre, mais l'objectif reste le même, et peut être retrouvé dans la devise "Lorsque vous mangez un fruit, pensez à l'homme qui a planté l’arbre".

En passant par Muong Lò

07/10/2018 14:15
Muong Lò est un nom archaïque donné par le groupe ethnique Thái à une région devenue province de Nghia Lô, rattachée aujourd’hui à celle de Yên Bái (Nord).

Espace francophone
Deux ophtalmologues suisses en mission bénévole à Hanoï

Hanoï se tourne vers un tourisme L’Association du tourisme de Hanoï s’emploie à promouvoir un environnement sans fumée de tabac dans les restaurants, les hôtels et les lieux touristiques de la capitale.