Most clés : "poêle"
Un vétéran américain devenu ambassadeur du nuoc mam

30/06/2019 10:10
Pour le Professeur et poète Bruce Weigl, ancien soldat américain pendant la guerre au Vietnam, le nuoc mam représente la quintessence de la culture gastronomique mais également identitaire du pays. Une saveur qui le fascine depuis 1968.

Le métier de traiteur en vogue au Vietnam

28/05/2019 12:05
À l’occasion des fêtes familiales, des mariages ou des commémorations, au lieu de cuisiner, les Vietnamiens confient cette tâche aux traiteurs. Il s’agit d’une solution efficace permettant aux hôtes d’économiser du temps et de l’énergie. Ainsi, ce métier est en vogue au Vietnam.

Les vermicelles sautés aux crevettes et légumes

26/05/2019 12:00
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse des vermicelles sautés aux crevettes et légumes, qui se déguste chaud.

Mortadelle aux légumes et champignons

19/05/2019 11:30
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de la mortadelle aux légumes et champignons qui déguste avec du riz et de la saumure de poisson.

Pour le développement durable du tourisme de Diên Biên

06/05/2019 12:46
Doté de paysages montagneux et de forêts tropicales splendides, la province de Diên Biên possède également un atout incomparable pour son développement touristique durable: les vestiges historiques de la bataille de Diên Biên Phu.

Galette frite à la patate douce

21/04/2019 11:58
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de la galette frite à la patate douce, qui est servie chaude avec salade et herbes aromatiques.

À Bay Nui, le sucre de palme remporte la palme

15/04/2019 11:44
À Bay Nui, pays du palmier à sucre, existent des métiers introuvables ailleurs au Vietnam: récolteur de sève de thôt nôt et producteur de sucre de palme. 

Spécialités culinaires à l’hôtel Grand Saigon

10/03/2019 12:00
Le majestueux hôtel Grand Saigon, situé au coeur de Hô Chi Minh-Ville, propose des plats délicieux de différentes régions du pays.

Le banh tôm Hô Tây présenté sur CNN

09/01/2019 15:44
Le banh tôm de Hô Tây - beignet de crevettes au Lac de l'Ouest - a été présenté dans l'émission "Destination" de CNN. Ce plat célèbre de Hanoï donne envie à tout le monde de le déguster immédiatement.

Filet de poisson sauce tropicale

22/12/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de filet de poisson sauce tropicale!

Croquettes à la citrouille

09/12/2018 12:00
Le climat se rafraîchit, le temps idéal pour se faire plaisir avec ce petit en-cas qui saura vous réchauffer!

Tofu sauté à la tomate

02/12/2018 12:00
Découvrons une recette à base de tofu!

Une odeur de madeleine

24/11/2018 08:36
Toujours un coin qui me rappelle chantait le vieil Eddy. J’ose la comparaison en affirmant qu’en flânant dans les rues, il y a parfois une odeur qui me rappelle…

Canard mijoté à la bière

11/11/2018 12:05
Un plat nourrissant et facile à préparer.

Café d’éléphant du Tây Nguyên, un label de poids

04/11/2018 14:30
En visite dans le Tây Nguyên (hauts plateaux du Centre), les visiteurs apprécient les promenades à dos d’éléphant. La découverte est désormais plus agréable encore grâce à un produit lié étroitement au pachyderme: le café d’éléphant.

Espace francophone
La deuxième édition du tournoi amical de football Vietnam - France avec succès

Ouverture de la ligne aérienne Dông Hoi – Dà Nang et des vols panoramiques à Quang Binh La société par actions d’aviation Hai Âu a officiellement inauguré le 20 juillet la nouvelle ligne aérienne reliant la ville de Dông Hoi, province de Quang Binh (Centre), à la ville de Dà Nang, avec des hydravions Cessna Grand Caravan 208B-EX de 12 sièges.