Most clés : "poêle"
Un endroit insolite pour les amoureux des œufs et des selfies

16/09/2018 14:15
"La maison de l'œuf" à Shanghai, en Chine, tient d'une sorte d'Alice au pays des merveilles où règnerait de façon improbable la passion de cet aliment mais aussi des selfies.

Écorces d’orange confites

02/09/2018 12:00
Voici une recette simple d’écorces d’orange confites, un bon plat qui fait autant de bien au palet qu’à la santé.

Bánh bèo

16/08/2018 12:02
Découvrons ensemble une recette de bánh bèo (tarte de riz cuite à la vapeur).

Omelette vietnamienne

05/08/2018 12:00
Découvrons une recette de l'omelette à la vietnamienne!

Phở gà

29/07/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de Phở gà - soupe à nouilles de riz au poulet!

Bún thang

01/07/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de bún thang (vermicelle au bouillon de poulet) qui est au rendez-vous en été. Ce plat de nouilles de riz comprend des morceaux de poulet et d'omelette, et des crevettes déposées au centre de l'assiette. On le sert avec du bouillon de poulet, de crevettes séchées et d'os de porc.

Saumure de poisson préparée

24/06/2018 01:34
Le nuoc mam (saumure de poisson) accommode la plupart des plats vietnamiens. Il est indispensable pour les nems (rouleaux de printemps) et le bún bò Nam Bô (vermicelles au bœuf sauté du Sud), entre autres. Simple, basique mais incontournable. Point de bon plat sans un bon nuoc mam.

Poisson à la citronnelle cuit à la poêle

03/06/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de poisson à la citronnelle!

Le

19/05/2018 14:00
Tisanes purifiantes pour soulager les poumons et "cocktails à l’oxygène" face à l’épais brouillard gris-brun qui recouvre Oulan-Bator, capitale la plus froide et la plus polluée au monde. Un juteux business se développe, promettant aux Mongols de lutter contre les effets du smog sur la santé.

Une poêlée géante de riz entre dans le Guiness book des records du Vietnam

14/05/2018 21:38
C’est au parc Lê Thi Riêng dans le 10e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville que le chef cuisinier Thanh Cuong et ses 20 assistants ont réalisé ce dimanche 13 mai, le record mondial de la plus grande poêlée de riz. Le Centre du livre Guinness des records du Vietnam l’a validé et a remis le certificat officiel à la compagnie Vedan Vietnam - organisateur de l’événement.

Dà Nang: le banh xèo le plus grand du Vietnam

04/05/2018 16:07
Le plus grand banh xèo, qui a rétabli le record du Vietnam, a été présenté, le 1er mai, au restaurant de la gastronomie xèo à Dà Nang (Centre).

Bœuf sauté aux légumes en saumure

15/02/2018 10:00
Voici les recettes du bœuf sauté aux légumes en saumure.

Noix de coco confites

03/02/2018 18:56
À l’approche du Têt, découvrons ensemble comment faire des fruits confits à la vietnamienne ! Pour cette recette, nous nous intéresserons à la noix de coco, pour ce qui est l’un des plats indispensables à l’occasion de la plus grande fête du pays, le Têt (Nouvel An lunaire).

Crabes sautés au sel

28/01/2018 08:48
Voici les recettes des crabes sautés au sel pour deux personnes.

Riz gluant salé

31/12/2017 08:33
Voici les recettes du riz gluant salépour six personnes.

Espace francophone
Indications géographiques: les aides de la France pour le Vietnam

La ville de Châu Dôc privilégie l’écotourisme L’écotourisme fait partie des stratégies de développement de la ville de Châu Dôc (province d'An Giang, delta du Mékong) aux côtés du tourisme spirituel et culturel. De nombreuses destinations sont proposées dans le but d’attirer des touristes de plus en plus désireux de profiter à 100% de la nature.