Most clés : "plat traditionnel"
La gastronomie de rue comme marque du passé

09/10/2018 16:56
La gastronomie fait partie intégrante de la culture d'un pays et sa cuisine de rue, bon marché et attrayante,en constitue le meilleur trait culturel. Si vous souhaitez vous imprégner de la culture des régions que vous visitez, il est recommandé d’y déguster ses plats traditionnels. Il est alors certain que vous vivrez des expériences inoubliables au cours de votre voyage.

La soupe froide de vermicelles de riz aux escargots, une spécialité de Hanoï

21/09/2018 05:29
La soupe froide de vermicelles de riz aux escargots (bún ôc lạnh), un plat traditionnel et populaire, a su se faire une place dans le cœur des Hanoïens.

Le pho se classe 20e des

25/08/2018 21:32
Prendre le pho sur le fleuve Hâu, dans la ville de Cân Tho (delta du Mékong), s'est classé en 20position parmi les "500 meilleures expériences culinaires dans le monde", selon le livre intitulé Ultimate Eatlist de Lonely Planet,  premier éditeur de guides de voyage au monde. 

Dix bons mets vietnamiens présentés sur le site web Thrillist

01/08/2018 21:39
En parlant de plats vietnamiens, la plupart des gens pensent immédiatement à deux choses: "pho" (soupe aux nouilles aromatiques) et "banh mi" (sandwich vietnamien). Le site web américain Thrillist vous présente dix plats ci-dessous à essayer immédiatement.

Bun ôc, un plat de la campagne vietnamienne

13/07/2018 15:51
Parmi les mets les plus savoureux du Vietnam, le bun ôc (vermicelles aux escargots d’eau douce, également appelés ampullaires), plat traditionnel et populaire, a su se faire une place dans le cœur des Vietnamiens.

Le bánh khúc, un plat vietnamien populaire

01/04/2018 03:53
Le bánh khúc est un plat traditionnel du Nord, préparé à partir de riz gluant, farci de haricots et d’un peu de porc gras. Il se consomme bien à Hanoï.

En Russie, les Bouddhistes de Sibérie fêtent le Nouvel An lunaire

17/02/2018 15:37
Des Bouddhistes russes, dont la majorité vivent en Bouriatie, en Sibérie, à la frontière de la Mongolie, célèbrent depuis vendredi matin 16 février le Nouvel An lunaire, dont les fêtes dureront près d'un mois.

Quand

12/02/2018 11:44
Le banh chung est un gâteau de riz gluant dont la recette est certainement archiconnue des vietnamophiles distingués qui constituent notre public… Aussi, n’allons-nous pas parler de recette, mais de découverte culturelle et de partage, car c’est ça aussi, le banh chung

Les saveurs de la gastronomie des H’Mông

30/01/2018 17:31
Le thang cô et le ruou ngô, un alcool de maïs, sont deux spécialités des H’Mông du Nord-Ouest. Intimement liés à la vie spirituelle de cette ethnie minoritaire, les secrets de leur préparation sont transmis de génération en génération.

Le pho vietnamien parmi les plats à goûter absolument

10/01/2018 23:06
Le site Travel Channel vient de publier la liste des plats à goûter absolument en voyageant.

Gastronomie : le Maroc, royaume des senteurs et des couleurs

05/08/2017 23:32
Partie intégrante de la gastronomie méditerranéenne, les plats marocains sont appréciés de tous. Nous avons eu la chance d’avoir un aperçu de la cuisine marocaine traditionnelle, préparée par Amina Farhane, l’épouse de l’ambassadeur du Maroc au Vietnam, Azzeddine Farhane.

Amateurs de cuisine de rue, rendez-vous rue Lò Đúc, Hanoï !

16/04/2017 16:03
S’étendant sur 1,2 km, la rue Lò Đúc, dans la capitale, est célèbre pour ses nombreuses gargotes où sont servis d’authentiques mets vietnamiens. Allons à leur découverte !

Xu Doài, le Pays-Ouest

25/03/2017 10:23
Xu Doài – littéralement : Pays-Ouest – est riche d’une vieille culture et d’une riche histoire. Huu Ngoc nous fait y revenir, à l’époque des années 1990, pour découvrir ses secrets.

Riccardo Bianco Levrin : «J’ai choisi le Vietnam»

19/02/2017 10:07
Comparant le Vietnam à une jeune fille, le styliste italien Riccardo Bianco Levrin dit qu’il en est tombé amoureux il y a une vingtaine d’années. C’est pourquoi il a choisi ce pays pour y vivre, mais aussi pour développer sa carrière et pour aimer.

Trois plats vietnamiens figurent dans le top 100 célèbres plats du monde

08/08/2016 10:49
Pho, bun cha et banh mi du Vietnam figurent dans le top 100 célèbres plats du monde publié par Union World Records (Worldkings).

Espace francophone
Deux ophtalmologues suisses en mission bénévole à Hanoï

Le développement du tourisme Actuellement, le tourisme intelligent constitue une tendance inéluctable au Vietnam. Ce type de voyage recourt à l’application des technologies de l’information et de la communication à son essor et attache les intérêts des voyageurs à ceux de l’administration et des entreprises.