Most clés : "papaye"
Gelée à la mangue et crème de coco

17/02/2019 12:05
Goûtez ensemble comme un dessert!

Gâteau Phu Thê: symbole éternel de l'amour conjugal dans la culture vietnamienne

15/02/2019 10:48
Avez-vous déjà assisté à un mariage traditionnel vietnamien et avez-vous déjà vu un couple de petits gâteaux enveloppés dans une couche attrayante de feuilles vertes? Eh bien, comme tout a sa propre histoire et que s'ouvre la saison des mariages, au Vietnam, l’histoire d’aujourd’hui porte sur le gâteau Phu Thê, une des spécialités emblématiques de la culture du mariage vietnamien.

Fleurs, fruits et corbeilles de cadeaux: les

03/02/2019 11:18
Au Vietnam, qui dit Têt dit fleurs, fruits et paquets. Dès l’approche des célébrations, la tradition veut que toutes les maisons disposent de ces trois mousquetaires.

 À la découverte de la ruelle de Dông Xuân

28/01/2019 23:33
Située dans l’ancien quartier de Hàng Chiêu, arrondissement de Hoàn Kiêm, Hanoï, la ruelle de Dông Xuân est largement réputée pour ses plats typiquement hanoïens qui attirent de nombreux touristes vietnamiens et étrangers. Découvrez ce "paradis culinaire" au cœur de la capitale!

Chez Danone, à la recherche incessante du prochain yaourt à la mode

20/01/2019 16:36
Dans l'usine pilote de Danone à White Plains, au nord de New York, les chercheurs ont à leur disposition toutes les machines et ingrédients nécessaires pour imaginer toutes sortes de yaourts.

Salade à l’oreille de porc et à la mangue verte

19/01/2019 16:00
Découvrons ensemble un délicieux mets vietnamien!

Dessert à la papaye

16/12/2018 12:15
Découvrons une recette riche en vitamine A!

Faut pas rigoler avec lui!

18/08/2018 08:12
Pour un étranger, voyager au Vietnam, c’est une belle aventure de découvertes et de rencontres d’une culture aux mille facettes, mais qui nécessite de prendre quelques précautions pour éviter les déconvenues.

Salade de papaye verte aux crevettes

14/07/2018 09:41
Découvrons une recette de salade de papaye verte aux crevettes.

Le Nouvel An lunaire et ses coutumes traditionnelles

15/02/2018 23:33
Xông đât, lì xì, sortir de chez soi pour la première fois les premiers jours de l’année lunaire… font partie des traditions du Têt vietnamien.

Cô Têt : le raffinement de l’art culinaire de Hanoï

15/02/2018 09:00
Le Têt traditionnel, ou Nouvel An lunaire, est une célébration majeure des Vietnamiens placée sous le signe de l’arrivée du printemps. C’est aussi le temps de mettre un plateau des plats, considéré comme l’âme du Têt, sur l’autel pour le culte des ancêtres.

Trân Anh Hùng commence son prochain projet de film Dodin-Buffant

29/11/2017 15:23
Le metteur en scène français d’origine vietnamienne Trân Anh Hùng prépare son nouveau projet intitulé "Dodin-buffant", a-t-il fait savoir lors du Festival international du film de Singapour, où il est l’un des invités.

Vive le Food Tour à Hai Phong

04/10/2017 17:51
N’importe où dans le monde, que ce soit dans les grandes villes modernes ou dans des petits villages pleins de charme, on peut trouver des spécialités vendues sur les trottoirs.

Cultiver les légumes dans le désert africain

04/10/2017 17:48
Les officiers qui ont fait la mission de maintien de la paix des Nations unies en République Centrafricaine, ont gardé un bon souvenir du premier jardin ou ils ont planté des légumes verts sur la terre stérile. Ils étaient vraiment heureux quand les soldats de l'Oncle Hô ont conquis les conditions climatiques dures et les conditions difficiles ici pour avoir un jardin luxuriant, devant l'admiration des collègues internationaux. C’est comme planter des légumes dans le désert.

En Thaïlande, la sculpture sur fruits, un art de la minutie

05/08/2017 15:08
Une chouette surgissant du ventre d'un melon, des roses de celui d'une papaye... Ce n'est pas une vision psychédélique, mais le fruit d'une tradition ancienne, la sculpture sur fruits, qui perdure en Thaïlande.

Espace francophone
Université de Hanoï: succès du projet de démarche-qualité

Festival des fleurs de pêcher sur le plateau karstique de Dông Van Un festival des fleurs de pêcher se déroule sur le plateau karstique de Dông Van dans le district de Meo Vac, province montagneuse du Nord de Hà Giang. L'événement s’est ouvert avec un spectacle artistique le soir du jeudi 21 février.