Most clés : "papaye"
Faut pas rigoler avec lui!

18/08/2018 08:12
Pour un étranger, voyager au Vietnam, c’est une belle aventure de découvertes et de rencontres d’une culture aux mille facettes, mais qui nécessite de prendre quelques précautions pour éviter les déconvenues.

Salade de papaye verte aux crevettes

14/07/2018 09:41
Découvrons une recette de salade de papaye verte aux crevettes.

Le Nouvel An lunaire et ses coutumes traditionnelles

15/02/2018 23:33
Xông đât, lì xì, sortir de chez soi pour la première fois les premiers jours de l’année lunaire… font partie des traditions du Têt vietnamien.

Cô Têt : le raffinement de l’art culinaire de Hanoï

15/02/2018 09:00
Le Têt traditionnel, ou Nouvel An lunaire, est une célébration majeure des Vietnamiens placée sous le signe de l’arrivée du printemps. C’est aussi le temps de mettre un plateau des plats, considéré comme l’âme du Têt, sur l’autel pour le culte des ancêtres.

Trân Anh Hùng commence son prochain projet de film Dodin-Buffant

29/11/2017 15:23
Le metteur en scène français d’origine vietnamienne Trân Anh Hùng prépare son nouveau projet intitulé "Dodin-buffant", a-t-il fait savoir lors du Festival international du film de Singapour, où il est l’un des invités.

Vive le Food Tour à Hai Phong

04/10/2017 17:51
N’importe où dans le monde, que ce soit dans les grandes villes modernes ou dans des petits villages pleins de charme, on peut trouver des spécialités vendues sur les trottoirs.

Cultiver les légumes dans le désert africain

04/10/2017 17:48
Les officiers qui ont fait la mission de maintien de la paix des Nations unies en République Centrafricaine, ont gardé un bon souvenir du premier jardin ou ils ont planté des légumes verts sur la terre stérile. Ils étaient vraiment heureux quand les soldats de l'Oncle Hô ont conquis les conditions climatiques dures et les conditions difficiles ici pour avoir un jardin luxuriant, devant l'admiration des collègues internationaux. C’est comme planter des légumes dans le désert.

En Thaïlande, la sculpture sur fruits, un art de la minutie

05/08/2017 15:08
Une chouette surgissant du ventre d'un melon, des roses de celui d'une papaye... Ce n'est pas une vision psychédélique, mais le fruit d'une tradition ancienne, la sculpture sur fruits, qui perdure en Thaïlande.

Les dix plats de rue du Vietnam vantés par CNN

18/07/2017 11:04
Si l'ex-président américain Barack Obama apprécie la cuisine de rue vietnamienne, il n'est pas le seul. CNN a récemment publié sa liste des dix plats à ne pas rater lorsque l'on fait un voyage au Vietnam.

Poisson de mer à la vapeur sur un lit de légumes

08/07/2017 08:05
Voici les recettes de la poisson de mer à la vapeur sur un lit de légumes pour deux personnes.

Tirer bien profit des spécialités culinaires de Hanoï

03/05/2017 20:06
La gastronomie locale est l’élément névralgique d’un voyageur sur quatre ; elle permet de mieux connaître la destination, ses résidents et leurs cultures. Hanoï est une des villes dont la cuisine est la plus savoureuse du monde.

Des ambassadeurs asiatiques et européens se renseignent sur la culture vietnamienne

23/03/2017 23:18
Une délégation d’ambassadeurs asiatiques et européens en République tchèque a participé le 21 mars à une découverte de la culture, de l’art culinaire et des potentiels de commerce de la communauté vietnamienne dans ce pays.

Hanoï «by night» dans ses rues piétonnières

05/02/2017 09:00
Spectacles d’arts contemporains ou traditionnels, jeux populaires, arts de la rue, calligraphie, jeux populaires, jeunes prenant des selfies, etc. Toutes ces scènes de vie se mêlent à Hanoï chaque week-end, de 19h 00 le vendredi à 24h00 le dimanche, dans l’espace piétonnier autour du lac Hoàn Kiêm, pour le plus grand bonheur des piétons vietnamiens comme étrangers.

Les coutumes du Têt des gens du Sud

29/01/2017 18:28
Tandis que les Vietnamiens du Nord accueillent le Têt dans le rouge des fleurs de pêcher, ceux du Sud voient leur univers s’illuminer sous le jaune des fleurs d’abricotier. Ils célèbrent aussi le Nouvel An lunaire différemment.

Dans le delta du Mékong, des fruits stylisés pour le Têt

14/01/2017 22:45
Depuis quelques années, à l’approche du Têt (Nouvel An lunaire), on peut voir sur les marchés des pomelos aux formes pour le moins originales. Ces fruits sont cultivés dans le delta du Mékong, et plus précisément à Châu Thanh, un district rattaché à la province de Hâu Giang.

Espace francophone
Deux ophtalmologues suisses en mission bénévole à Hanoï

L’hôtel Saigon - Ha Long, un 4 étoiles au cœur de la baie La célèbre baie de Ha Long, située à Quang Ninh (Nord), est classée parmi les sept nouvelles merveilles de la nature du monde. L’hôtel Saigon - Ha Long, relevant du voyagiste Saigontourist, est l’un des premiers hôtels de luxe à s’y implanter.