02/05/2019 22:41
La société Exporum a ouvert le 2 mai le Vietnam Cafe Show 2019 au Centre des foires et expositions internationales de Saigon (SECC), à Hô Chi Minh-Ville.
>>Exposition: ouverture du Cafe Show Vietnam 2018 à Hô Chi Minh-Ville
>>Bientôt le Café Show Vietnam 2018 et le Championnat de préparation du café

Un visiteur devant un stand d’exposition du café 2018 à Hô Chi Minh-Ville.
Photo: Truong Giang/CVN

Cafe Show 2019 a vu la présence de 150 marques remarquables comme Rich Products Vietnam, Cubes Asia, Milklab, Punto Italia, VP Milk… Des coopératives de café à Dak Nông et Dak Lak (hauts plateaux du Centre) y présentent leurs produits.

En particulier, un championnat de préparation du café du Vietnam, Vietnam National Barista Championship (VNBC),  permet aux baristas vietnamiens de manifester leur créativité. Les lauréats auront l’occasion à participer au World Latte Art Championship 2019 organisé en juin prochain à Berlin, en Allemagne.

Une autre compétition sur la préparation des boissons du Vietnam, Vietnam Signature Battle (VSB), fera partie de cet événement avec des primes d’un montant total de 5.000 dollars et un voyage en République de Corée pour participer à World Signature Battle 2019 à Séoul.

Le séminaire "Coffee Talk" donnera un point de vue sur les efforts des agriculteurs vietnamiens dans l’amélioration de la qualité du café vietnamien.

VNA/CVN

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