11/01/2020 11:40
Savoureuse et simple à réaliser, la mousse aux fruits de la passion est le dessert parfait.
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Ingrédients

- 200 ml de crème liquide
- 100 ml de jus de fruits de la passion
- 100 gr de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 30 ml d’eau

Préparation

- Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau pendant 15 minutes pour les ramollir. 

- Dissoudre le sucre dans le jus de fruits de la passion.

- Placer la crème liquide dans le congélateur pendant 15 minutes avant de la monter en neige.

- Mélanger les feuilles de gélatine ramollies avec le jus. 

- Incorporer délicatement la crème liquide avec le mélange précédent. À réserver dans le frigo pendant environ deux à trois heures.

- Déguster en dessert.

Texte et photo : Thu Hà/CVN

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