Most clés : "moule"
Tiramisu en version gâteau

16/01/2021 12:00
Le tiramisu, de l’italien "tiramisù", littéralement "tire-moi vers le haut" ou "remonte-moi le moral" est la fierté de la pâtisserie italienne.

Accueillir 2021 à la station thermale de luxe de Binh Châu

03/01/2021 11:11
Pour célébrer 2021 dans la joie, rendez-vous à la station thermale de Binh Châu, un luxueux complexe de bains minéraux situé à 150 km de Hô Chi Minh-Ville.

Le gâteau aux biscuits Oreo

26/12/2020 11:05
Au bon goût de chocolat et de vanille, les biscuits ronds Oreo sont très appréciés et présents dans de nombreux pâtisseries, desserts et autres boissons. Si vous êtes vous même un amateur de ces biscuits américains, n’hésitez pas à essayer cette recette chocolatée à l’Oreo !

Gâteau au fromage marbré

06/12/2020 12:00
Le chocolat est un ingrédient multi-usage qui procure toujours un plaisir incommensurable.

Banoffee pie ou tarte banane-caramel

07/11/2020 12:00
La Banoffee pie est une tarte à la banane et au caramel, un dessert composé d’une base de biscuits en morceaux, de bananes et de confiture de lait, le tout décoré de crème chantilly.

Dans les coulisses de la fabrication de tuiles yin-yang à Quynh Son

24/10/2020 23:24
Pour couvrir le toit de leurs maisons sur pilotis, les Tày et les Nùng à Lang Son utilisent des tuiles yin et yang. Ces tuiles, qui se greffent l’une sur l’autre, ont la particularité d’être émaillées dans la surface concave pour la première et dans la surface convexe pour la seconde. 

Thanh Hoa favorise le développement de ses villages artisanaux

23/10/2020 23:18
La province de Thanh Hoa compte actuellement une centaines de villages artisanaux. Après des hauts et des bas, ces métiers traditionnels bénéficient de politiques de soutien du Parti et de l’État.

Histoire de jupes et de pantalons

18/10/2020 11:40
Dans les années 1990, les jupes et pantalons en crêpe ou en satin noir à l’occidental rayonnaient dans les grandes villes et provinces vietnamiennes. Ils ont rencontré un succès grandissant auprès des femmes.

Gâteau roulé à la confiture de fraises maison

10/10/2020 12:00
Le gâteau roulé à la confiture de fraises maison est une recette accessible aux pâtissiers débutants, un inratable que tous les amateurs de gâteaux prennent plaisir à réaliser.

Elle préserve l’âme de la poterie Cham

04/10/2020 10:55
Cela fait maintenant 70 ans que Đon Thi Hiêu consacre sa vie à la céramique traditionnelle de son ethnie : les Cham. Rencontre avec la potière Cham la plus chevronnée de la province de Binh Thuân, au Centre.

Redécouvrir Chanel, une visionnaire qu'on croyait connaître

01/10/2020 16:12
Tailleur Chanel, N°5 : "on répète mille fois sans vraiment savoir de quoi on parle" : Paris consacre une première rétrospective au génie éminemment moderne de Gabrielle Chanel dont les principes d'élégance guident les femmes depuis un siècle.

Les artisans se préparent pour la Fête de la mi-automne

30/09/2020 17:07
L'atmosphère animée se fait ressentir partout dans le village d'artisanat de Ông Hao (commune de Liêu Xá) de la province de Hung Yên (Nord) alors que les habitants préparent des jouets traditionnels à l’approche de la Fête de la mi-automne.

Le bánh nuong ou gâteau de lune cuit au four

30/09/2020 08:00
La Fête de la mi-automne, qui tombe le 15e jour du 8e mois lunaire chaque année, est une importante célébration pour les Vietnamiens. À cette occasion, on s’offre mutuellement des gâteaux de lune traditionnels, bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée).

Les gâteaux de la mi-automne de Saigontourist entrent dans la danse

19/09/2020 12:00
La Fête de la mi-automne ou Fête de la pleine lune approche. Les hôtels Dông Khanh, Majestic Saigon, Saigon - Morin et Yasaka Saigon Nha Trang du groupe Saigontourist présentent leurs spécialités. Certaines existent depuis 60 ans.

Mousse au caramel et au lait de coco

15/08/2020 12:00
Quand je vivais en Israël, la mousse au caramel constituait un des desserts que je préparais le plus pour ma famille. J’adore ce gâteau de par sa bonne odeur de lait, son parfum d’amande ainsi que sa texture crémeuse et mousseuse qui s’articulent à merveille, en faisant un dessert irrésistible.

Espace francophone
Bánh duc à la sauce de soja, un encas rustique mais délicieux

La région de la montagne percée à Cao Bang Cao Bang regorge de sites naturels spectaculaires. Outre la cascade de Ban Giôc, la chaîne de montagnes percées de Nui Thung, les maisons sur pilotis traditionnelles en pierre ou les superbes paysages sont autant d’atouts touristiques majeurs.