19/08/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de litchis aux grains de lotus!
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Ingrédients pour quatre personnes

- 30 graines de lotus
- 1 à 2 boîtes de litchis au sirop

Préparation

- Faire tremper les graines pendant deux heures dans de l’eau froide puis les rincer.

- Recouvrir les graines d’eau froide, porter à ébullition, et laisser cuire pendant 30 minutes.

- Conserver 4 cuillères à soupe de cette eau parfumée.

- Égoutter les graines et laisser refroidir.

- Au moment du dessert, fourrer les litchis avec les graines, mélanger l’eau de cuisson au sirop et recouvrir les litchis fourrés.

- Déguster bien frais.
CAP-VIETNAM/CVN
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