09/02/2018 17:55
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Selon le président de l’Association du lait du Vietnam, Trân Quang Trung, les recettes du secteur laitier en 2017 ont atteint 100.000 milliards de dôngs, soit une hausse de 10,5% par rapport à 2016. Au total, les Vietnamiens ont consommé 1,3 million de litres de lait frais (+ 6,6%), et 127.400 tonnes de lait en poudre (+ 10,6%). Aussi, près de 868 millions de dollars de produits laitiers ont été importés (+ 1,9%). Le chiffre d'affaire réalisé à l'exportation est de 300 millions de dollars. Au Vietnam, la consommation annuelle moyenne du lait est aujourd’hui de 26 litres par personne. Ces résultats s’expliquent par les nombreux investissements, l’amélioration de la chaîne de production, notamment grâce à l’application des nouvelles technologies. D’ici 2020, les Vietnamiens devraient consommer 28 litres par personne et par an. 
 
Thu Hoài/CVN
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