26/08/2018 08:26
Les habitants du district de Tiên Hai, province de Thai Binh (delta du fleuve Rouge), sont fiers de leur tradition d'"empiètement sur la mer" existant depuis le XVIIIe siècle, grâce à Nguyên Công Tru (1778-1858) qui les poussa à fonder des villages côtiers et à se lancer dans l’aquaculture. C’est ainsi qu’est né l’élevage des meretrix, mollusques bivalves marins proches des palourdes.
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Aux embouchures du fleuve Rouge et de la rivière Trà Lý, dans le district de Tiên Hai, les vastes berges formées d’alluvions sont idéales pour leur production. Les zones d’élevage s’étendent à perte de vue sur plus de 20 km de côte, notamment dans la  commune de Nam Thinh. L’activité a débuté à la fin des années 1980. Le mollusque est vendu au bout de dix mois, et rapporte gros aux éleveurs. Plusieurs d’entre eux ont ainsi fait fortune.

Texte et photos: Viêt Cuong - Khanh Long/VNP/CVN

 
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