29/05/2021 16:31
Huit mois après la fermeture des restaurants en raison de la pandémie, les Québécois ont pu profiter, vendredi 28 mai, de la joie de se retrouver en terrasse avec la levée de nombreuses restrictions anti-COVID.
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La terrase du Burgundy Lion à Montréal, le 28 mai. Photo : AFP/VNA/CVN

C'est, toutefois, un redémarrage plutôt lent qu'ont vécu les restaurants puisque la plupart des terrasses étaient vides en matinée en raison du temps froid, ont constaté des journalistes de l'AFP dans plusieurs quartiers de Montréal.

"La température ne nous a pas aidés, il faisait 6 (degrés, ndlr) ce matin, donc la terrasse n'a pas trop été occupée encore", a expliqué Laurent Pellerin, serveur au restaurant Le Pontiac. Cependant, quelques rares personnes ont bravé le froid pour prendre place autour d'une table. "C'est une bonne occasion de venir encourager un commerce local", a salué Chloé El-Sayegh, 27 ans, attablée à une terrasse, une bière à la main.

"Le côté social a été très difficile dans la dernière année, donc c'est vraiment le fun de pouvoir retrouver un certain semblant de vie normale", a abondé Béatrice Bernard-Poulin, 34 ans.

Du côté des restaurateurs, David Zaltzman, copropriétaire du restaurant Notre-Boeuf-de-Grâce dans le quartier du Plateau à Montréal, se réjouissait de la réouverture de son établissement : "C'est très excitant, nous sommes dehors, on peut enfin travailler". La réouverture des terrasses de restaurants se fait pour le moment à 50% de leur capacité et de manière restreinte puisque seules les tables de deux personnes sont acceptées.

Ce vendredi 28 mai marque également l'allégement d'autres mesures sanitaires au Québec : le couvre-feu instauré depuis janvier, mesure inédite au Canada à l'échelle d'une province depuis l'épidémie de grippe espagnole, a été levé.

David Zaltzman, copropriétaire du restaurant Notre-Boeuf-de-Grâce dans le quartier du Plateau à Montréal, le 28 mai. Photo : AFP/VNA/CVN

En outre, les déplacements entre régions à l'intérieur de la province sont de nouveau autorisés, et les stades extérieurs et les grandes salles de spectacles pourront accueillir jusqu'à 2.500 personnes en plusieurs zones de 250 personnes. Ces mesures ont été annoncées grâce notamment au succès de la campagne de vaccination : à ce jour, plus de 58% de la population a reçu une première dose de vaccin, selon des données de l'institut national de la santé publique du Québec (INSPQ).

Le Québec, qui compte environ 8 millions d'habitants, enregistrait vendredi 28 mai quelque 369.000 cas de coronavirus et 11.100 morts.

AFP/VNA/CVN
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