13/12/2015 08:25
Le noyer cendré a pour nom botanique Juglans cinerea et noms vietnamiens Cây hô dào, Cây oc cho. Il a une écorce grise et de longues feuilles caduques. Ses fleurs femelles donnent un fruit ovoïde contenant une noix dure de couleur foncée.

>>L’érythrine
>>L’armoise commune
>>Le noisetier des sorcières
>>La pivoine blanche

Originaire des forêts d’Amérique du Nord, cet arbre est élevé pour son bois de charpente dans les régions tempérées. L’écorce est récoltée en automne.
 

Le noyer cendré. Photo : Archives/CVN


Partie utilisée : intérieur de l’écorce

Constituants : naphtoquinones (dont de la juglone, de la juglandine et de l’acide juglandique), huile essentielle, tanins.

Effets et usages médicinaux :

Les naphtoquinones ont une action laxative comparable aux anthraquinones contenus dans des plantes comme le séné ou la rhubarbe de chine. La juglone est antimicrobienne, antiparasitaire, purgative et freinerait le développement des tumeurs. Laxatif et tonique efficacité, le noyer cendré soigne la constipation chronique. Son efficacité redouble lorsqu’on l’associe à des plantes qui facilitent l’expulsion des gaz tels le gingembre ou l’angélique.

Le noyer cendré améliore le fonctionnement du foie. Réputé pour traiter les vers intestinaux, il était également prescrit contre la dysenterie, en raison de ses propriétés antimicrobienne et astringente. Le noyer cendré a longtemps été utilisé dans le traitement du diabète. Cependant son action sur cette maladie n’a jamais été vérifiée.

Espèces voisines : le noyer noir (juglans nigra) est employé comme le noyer cendré. Utilisée comme purgatif léger, l’écorce du noyer noir est également appliquée sur les affections cutanées. En Chine, on considère la noix comme un tonique rénal. Les fruits (très nutritifs) sont prescrits contre les parasites de l’intestin, les dermatoses et les diarrhées.      

Dr Doàn Van Tân/CVN

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