18/11/2018 14:30
Le mandarinier (nom botanique Citrus reticulata et noms vietnamiens quýt, quât thuc) est un arbuste de 5-8 m, non épineux ou à épines courtes, droites, aux feuilles entières ou très vaguement crénelées, aux fleurs petites blanches, solitaires à l’aisselle des feuilles; aux fruits sphériques, orangés, aplatis aux deux pôles; à pulpe douce, parfumée, comestible.
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Le mandarinier.
Photo: Archives/CVN

Le mandarinier existe dans de nombreux pays d’Asie du Sud et du Sud-Est. Au Vietnam, plusieurs variétés sont recensées, par exemple "Quýt giây" à Bac Giang, Lang Son, Cao Bang et Thái Nguyên (Nord), "Quýt duong" à Phú Tho, Tuyên Quang, Yên Bái et Hà Giang (Nord). Une autre variété de mandarinier nommé "Quýt hôi" est cultivée dans les régions montagneuses des provinces de Lang Son, Hà Giang, Lào Cai et Lai Châu (Nord).

Parties utilisées

Fruits verts et mûrs ainsi que écorce et graines des fruits mûrs. Les fruits verts sont cueillis aux mois de juillet et d’août puis coupés en deux parties égales, séchées au soleil ou à l’étuve. Les écorces et les graines sont ramassées après la consommation des fruits puis mises à sécher.

Usages médicinaux

L’écorce sèche de fruits est efficace dans le traitement de la toux, la douleur pectorale, l’expectoration excessive, la dyspepsie, la colique, la diarrhée, l’éructation et le vomissement. C’est également un remède antirhumatismal et diurétique. Elle est administrée à la dose de 4-12 g par jour, à décoction.

Pour guérir la colique et la mastite, l’application externe de cataplasmes préparés avec des feuilles fraîches chauffées et la décoction de feuilles sèches administrée par voie orale à 6-12 g par jour sont prescrites.
 
Dr Doàn Van Tân/CVN
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