27/10/2019 00:01
Le Festival de la bière belge se déroule du 25 au 27 octobre à Hai Phong, donnant le coup d’envoi d’une série de festivités et d’événements belges dans cette ville portuaire du Nord.
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Festivaliers découvrant la bière belge dans la ville portuaire de Hai Phong (Nord).
Photo : An Dang/VNA/CVN

S’exprimant lors de l’événement, l’ambassadeur de Belgique au Vietnam, Paul Jansen, a déclaré que la bière faisait partie de la culture belge et que la culture de la bière en Belgique avait été inscrite en 2016 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Les visiteurs auront l’occasion de déguster une grande variété de bières et de plats belges. Dans le cadre du festival, un séminaire de développement logistique et un concert classique ont également été organisés.

À cette occasion, l’organisateur Deep C Industrial Zones a présenté 200 millions de dôngs (8.600 USD) au fonds "Pour les pauvres".

Le festival de ce type se déroule avec succès à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville depuis des années, honorant la culture de la bière belge qui joue un rôle dans leur vie quotidienne et lors des événements festifs dans le royaume.

Avec près de 1.500 types de bière différents, la fabrication et l’appréciation de la bière font partie du patrimoine vivant de plusieurs communautés réparties dans l’ensemble de la Belgique.

En plus d’être transmis à la maison et au sein de cercles sociaux, les connaissances et les savoir-faire sont transmis par des maîtres-brasseurs qui dirigent des cours dans des brasseries, des cours spécialisés destinés aux étudiants qui se forment à ce métier et aux métiers de l’hôtellerie en général, des programmes publics de formation pour les entrepreneurs et des petites brasseries d’essai pour les brasseurs-amateurs.
 
VNA/CVN
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