03/01/2016 08:05
L’anacardier ou l’acajou à pommes a pour nom botanique Anacardium occidentale et nom vietnamien Cây dào lôn hôt.

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Originaire des forêts et des prairies tropicales d’Amérique, l’anacardier est un arbre à feuilles persistantes à fleurs jaunes, striées de rose et à fruits comestibles vert-gris appelés noix de cajou. L’anacardier est cultivé pour ses noix, notamment en Inde et en Afrique orientale.
 

L’anacardier. Photo : Archives/CVN                  


Parties utilisées : noix, feuilles, écorce, racines et gomme.

Constituants connus : la gomme contient de l’acide anacardique, antibactérien, fongicide et vermifuge. Elle tue vers et parasites.

Effets et usages médicinaux
- L’anacardier a de nombreuses utilisations médicinales. Sa noix se mange peu car il faut d’abord lui ôter sa peau toxique. Très nourrissante, cette noix contient 45% de lipides et 20% de protéines.
- Les feuilles de l’anacardier sont utilisées en Afrique et en Inde pour calmer les maux de dents et les gingivites, elles servent à soigner le paludisme en Afrique occidentale. On applique la gomme sur la lèpre, sur certaines mycoses et sur les cors.
- L’huile extraite du mésocarpe de la noix est caustique et provoque des réactions inflammatoires, même à petites doses. Employée à doses infimes sous les tropiques, cette huile aide à se débarrasser des verrues, des durillons, des teignes et des abcès.
- Une étude américaine a montré l’action antibactérienne des acides anacardignes contre Heliobacter pylori qui serait responsable des ulcères d’estomac.

Attention : ne pas utiliser l’huile du fruit, qui est très irritante.

Dr Doàn Van Tân/CVN

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