12/05/2018 15:37
Aider les cadres à mieux capter les connaissances sur l’analyse des chaînes de valeur, des modèles de commerce ainsi que les relations entre les acteurs qui participent à la chaîne de valeur destinée aux agriculteurs. Il s’agit des contenus principaux d’une formation qui a été organisée en avril dernier à Hanoï.
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Organisée par le Centre de recherche et de développement du système agricole, la formation a attiré une vingtaine de cadres travaillant pour le compte d’organisations vietnamiennes et laotiennes.

Durant cinq jours, les participants ont eu l’occasion de travailler avec l’experte néerlandaise Monica Sopov, du Centre de développement et d’innovation de Wageningen, et l’expert français Even Brice, du Centre international d’agriculture tropicale (CIAT). "L’objectif du cours est de former des agriculteurs vietnamiens et laotiens sur la gestion économique, l'analyse sur les questions économiques des coopératives et des businesses modèles de ces coopératives", a révélé le formateur français Even Brice, du CIAT.

Les experts étrangers ont notamment partagé leurs connaissances sur LINK, une méthode complexe concernant l’analyse des chaînes de valeur, des modèles de commerce ainsi que les relations entre les acteurs qui participent à la chaîne de valeur destinée aux agriculteurs.


L’experte néerlandaise Monica Sopov, du Centre de développement et d’innovation de Wageningen, au cours de formation.


Les participants ont travaillé en groupes, une méthode qui leur a permis de mettre en valeur leur créativité. "Les experts étrangers venant des Pays-Bas et de France nous apportent de nouvelles méthodes nous permettant d’analyser les modèles commerciaux. Ils insistent sur une liaison étroite entre la théorie et la pratique, et nous, les participants de la formation, avons intégré avec avidité les connaissances qu'ils ont données", a confié Lê Nhu Thinh, venant de l’Institut de recherches des fruits et légumes du Vietnam.

Pour Nguyên Hoàng Linh, de l’Institut  des sciences et techniques de l’agro-sylviculture des provinces montagneuses du Nord, "les formateurs nous ont beaucoup aidés à intégrer les connaissances concernant l’analyse des chaînes de valeur. Je trouve que leurs méthodes facilitent l’apprentissage. Nous travaillons en groupes, ce qui nous a permis de mettre en valeur notre créativité. À l’issue de cette formation, nous serons capables d’aider les chefs des coopératives à bien évaluer leur modèle commercial et pourront leur proposer des solutions pour un développement plus durable".

Des visites sur le terrain

Dans le cadre de la formation, les participants ont visité la coopérative Hoà Binh, dans le quartier de Yên Nghia, arrondissement de Hà Dông, à Hanoï, qui produit des légumes "propres", dont ils ont pu rencontrer son directeur Trinh Van Vinh. Celui-ci a expliqué le processus de culture qu’il appliquait dans son exploitation, qu’il gérait en respectant les normes nationales 
de bonnes pratiques agricoles VietGAP. Pour lui, les principes, les processus de culture, de récolte et d’après-récolte énoncés par ces normes sont bien respectés au sein de sa culture.

Les participants ont pu poser des questions au gérant notamment sur le processus de culture des légumes, le prix des produits, les débouchés et surtout les difficultés rencontrées par la coopérative dans le maintien de ce modèle.

Rencontre entre les participants de la formation et Trinh Van Vinh, directeur de la coopérative Hoà Binh, dans l'arrondissement de Hà Dông, à Hanoï.


Hoà Binh dispose maintenant de près de 70 ha de cultures, permettant de fournir chaque mois plus de 20 tonnes de légumes propres au marché hanoïen. Ici, la verdure est partout. Le mot d’ordre est "respect". Le respect de l’environnement, des normes VietGAP, de la qualité et du consommateur est prôné par ce maraîcher exemplaire.

"L’objectif de la visite est de pouvoir mettre en application l’outil méthodologique que nous enseignons aux participants. LINK, c’est une méthode d’analyse à la fois de performance économique et d’inclusion des producteurs. La visite est très importante puisqu’elle permet aux participants d’appliquer les différents outils de la méthode", a déclaré le formateur français Even Brice.
 
Pour Hoàng Thi Thu Huyên, venant du Centre de recherche et de développement du système agricole, "si nous n’effectuons pas une visite sur le terrain, nous ne pouvons pas acquérir toutes les connaissances théoriques que les experts nous donnent dans le cadre de cette formation. Pour ainsi dire, la visite à la coopérative Hoà Binh nous a beaucoup aidés à perfectionner nos connaissances concernant la chaîne de valeur pour les produits agricoles".


Les participants étudient le modèle de culture des légumes propres en vertu des normes VietGAP de la coopérative Hoà Binh.


Les participants se sont également rendus à BigGreen. Situé dans la rue Thai Thinh, à Hanoï, ce magasin est le lieu de vente de produits de haute qualité, dont notamment de ceux de la coopérative Hoà Binh. La rencontre avec Nguyên Tiên Hung, directeur de BigGreen, a beaucoup aidé les participants et les experts étrangers à mieux comprendre les mécanismes et la filière du bio dans le contexte actuel.


Nguyên Tiên Hung (3e à droite), directeur de BigGreen, présente son magasin  aux participants de la formation.


Cette formation aura donc été très utile, que ce soit pour les participants - qui ont été équipés de connaissances essentielles - ou pour les formateurs, qui ont vécu une belle expérience sur le plan humain. Le Centre de recherche et de développement du système agricole prévoit d'organiser encore une autre formation similaire en juin prochain à Hanoï.
 

Texte et photos : Phuong Mai/CVN


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