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| En matière de nutrition, le Vietnam est confronté à trois problèmes : les retards de croissance, le surpoids et les carences en micronutriments. |
| Photo : VNA/CVN |
D'après les résultats du recensement de la nutrition 2019-2020 réalisé par l’Institut de la nutrition et l’Office général des statistiques, le taux de malnutrition chez les 5-19 ans est de 14,8% (contre 23,4% en 2010). Le taux de surpoids voire d'obésité est passé de 8,5% (2010) à 19% après dix ans, dont 26,8% en milieu urbain, 18,3% en milieu rural et 6,9% en milieu montagneux.
L’apport alimentaire journalier pour une personne a atteint 2.023 kcal, soit une légère augmentation par rapport à 2010 (1.925 kcal/personne/jour).
Selon Dô Xuân Tuyên, vice-ministre de la Santé, le recensement de la nutrition a été réalisé à l'échelle nationale sur près de 22.400 ménages dans 25 des 63 provinces et villes du pays.
En matière de nutrition, le Vietnam est confronté à trois problèmes que sont les retards de croissance, le surpoids voire l'obésité et les carences en micronutriments, a-t-il indiqué.