>>Bientôt le Festival international de la gastronomie de Huê 2018
>>Lancement de l’Association de la culture culinaire vietnamienne
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| Le Festival culturel et gastronomique est l'occasion de mettre en valeur des spécialités de toutes les régions du pays. |
| Photo : KTDT |
Cet événement annuel met en valeur la quintessence culturelle et culinaire de toutes les régions du pays, avec des spécialités du Nord, du Nord-Ouest, du Centre, du Tây Nguyên (hauts plateaux du Centre), du Sud, des ethnies Khmer et Cham, ainsi que des boissons alcoolisées vietnamiennes.
À cette occasion, seront présentés des reproductions de plats en cire, des activités folkloriques faisant revivre l'ambiance des marchés ruraux et marchés flottants, des jeux folkloriques, ainsi que des jouets anciens fabriqués à partir de feuilles de coco, de bambou, de phyllostachys...
En outre, sont prévues des représentations de don ca tài tu (chant des amateurs du Sud), de quan ho (chant alterné de Bac Ninh), de musiques des Khmers de Soc Trang, de danses des Cham…