09/06/2018 09:58
Depuis longtemps, la hotte est un outil indispensable dans la vie quotidienne des Co Tu, mais elle est aussi un élément essentiel de leur culture.
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Il en existe des dizaines de modèles différents, comme h’dool (pour le riz), pr’eng (pour les fruits et légumes), p’rôm (pour les ornements et brocatelles), adong kiêr (pour le manioc) ou encore achuy (pour la viande et le poisson)…

Selon la chose à transporter, les Co Tu choisissent de grandes ou de petites hottes, plus ou moins belles et ornées. Lorsqu’elles ne sont pas utilisées, les hottes sont suspendues sur l’étagère au-dessus du foyer de la cuisine. Elles brunissent et sont de ce fait protégées de la moisissure et des insectes xylophages.
 
Texte et photos: Gia Phuc/DTMN/CVN


 
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