27/10/2019 08:52
La riziculture en terrasses se pratique en abondance dans le Nord-Ouest et le Nord-Est du Vietnam, plus particulièrement à Mù Cang Chai, un district montagneux de la province de Yên Bái, situé au pied de la chaîne de montagnes Hoàng Liên Son, à 1.000 m d’altitude.
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Rizières en terrasses verdoyantes.

Les rizières sont devenues des destinations touristiques attrayantes, séduisant tant les Vietnamiens que les étrangers. Pourquoi les rizières en terrasses s’appellent-elles ainsi ? À travers les siècles, les minorités ethniques optèrent pour les flancs des collines et montagnes afin d’y cultiver le riz. Chaque parcelle se décline en de nombreux niveaux, chacun représentant un petit champ.

L’image des rizières en terrasses exprime la beauté culturelle et constitue une "œuvre d’art" originale des ethnies minoritaires des hautes régions du Nord. Celles de Mù Cang Chai, Hoàng Su Phì (province de Hà Giang), Y Tý et Sa Pa (Lào Cai) étant considérées comme les plus belles du Nord-Ouest.

En septembre et octobre, Mù Cang Chai est devenu un lieu empreint de poésie où, à l’horizon, se profilent ses rizières en terrasses parfumées et dorées sous le soleil automnal. Un tableau saisissant qui se dévoile sous les yeux ébahis des visiteurs. Autant de paysages idylliques qui font de cet endroit une destination idéale des voyageurs.


Texte : Thu Hà/CVN
Photos : VNA/CVN

 

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