Most clés : "griller"
Bac Giang : Thô Hà, berceau de la bánh đa du Nord

15/06/2022 18:49
Le village de Thô Hà, province de Bac Giang (Nord), est connu pour son artisanat de fabrication de la bánh đa nem (galette de riz pour rouler les nem) et de la bánh đa (galette de riz au sésame grillé). Un métier qui existe depuis plus de 30 ans et source de revenus principale des habitants.

Une enseignante tuée, de nombreux blessés par une voiture lancée sur des piétons à Berlin

09/06/2022 12:56
Le geste inexpliqué d'un chauffeur de 29 ans qui a foncé sur des passants mercredi 8 juin dans une artère centrale de Berlin a causé la mort d'une enseignante et blessé plusieurs élèves qui se trouvaient en voyage scolaire dans la capitale allemande

Calamars grillés à la citronnelle

30/04/2022 10:21
Les calamars grillés à la citronnelle sont appétissants et délicieux. C’est une recette très simple. Nous vous la conseillons pour un barbecue réussi entre amis.

Brochettes de porc grillé à la hanoïenne

26/03/2022 08:40
On trouve tous les après-midi dans les rues de Hanoï les vendeurs ambulants de brochettes de porc grillé autour desquels de nombreuses personnes, notamment des jeunes, attendent patiemment.

Bánh mì aux boulettes de porc grillées

08/01/2022 12:00
Le bánh mì (sandwich vietnamien) est une collation populaire très prisée tant par les Vietnamiens que par les étrangers. Inspiré de la baguette française, le pain a une taille plus petite, plus courte, avec une croûte très croustillante et une texture moelleuse.

Boules de manioc au sirop sucré

18/12/2021 12:00
En hiver, on préfère manger des plats chauds pour chasser le froid et la morosité. Il n’est pas rare de voir des vendeurs ambulants proposer du "chè" - dessert typiquement vietnamien confectionné à base de haricots qui se déguste avec du sirop de sucre.

Des plats parmi les plus connus du Vietnam

06/11/2021 12:00
Avec sa simplicité, ses subtilités et ses saveurs si particulières, la gastronomie vietnamienne est appréciée un peu partout dans le monde. Voici les plats les plus connus dans les trois régions du Vietnam.

Spaghetti au bœuf haché et salade à la poitrine de poulet

17/07/2021 12:00
Si vous voulez préparer un repas simple, rapide, mais digeste et nutritionnel, optez pour le spaghetti au bœuf et la salade à la poitrine du poulet ! Ces plats n’exigent pas de technique, ni de temps, ni d’ingrédients rares. Ils vous donnent un équilibre parfait entre les arômes.

Nem lui, une spécialité culinaire de Huê

27/06/2021 12:00
Huê (province de Thua Thiên-Huê, au Centre) fut l’ancienne capitale impériale du Vietnam durant la dynastie des Nguyên (1802-1945). Elle est connue non seulement pour ses palais et tombeaux royaux magnifiques, mais aussi pour sa cuisine impériale raffinée, élégante et recherchée.

Mélina Robert-Michon, une reprise à Montreuil avec vue sur Tokyo

01/06/2021 18:30
Mélina Robert-Michon effectue sa rentrée estivale mardi 1er juin au meeting de Montreuil, les yeux rivés vers les Jeux olympiques de Tokyo où la discobole, candidate pour le poste de porte-drapeau de la délégation française, ne compte pas faire de la figuration.

C1 : Manchester City - Chelsea, une finale 100% anglaise à Porto

29/05/2021 16:26
Favori d'une finale 100% anglaise, Manchester City tient l'occasion de remporter sa première Ligue des champions, la consécration espérée par Pep Guardiola et ses dirigeants émiratis, mais Chelsea promet un duel acharné samedi 29 mai (21h00) à Porto, à l'image de son entraîneur revanchard Thomas Tuchel.

Le com tâm, plat emblématique de la cuisine méridionale

22/05/2021 12:00
Le com tâm est un plat populaire du Sud à base de brisures de riz, servi en général avec du porc grillé et de la sauce de poisson aigre-douce.

Les boulettes de riz gluant au sirop de gingembre

24/04/2021 12:00
Avec les bánh trôi (boulettes de riz gluant farcies de sucre brun), les bánh chay (boulettes de riz gluant farcies de haricot mungo) sont parmi les desserts les plus populaires du Vietnam. On les trouve dans n’importe quel marché, en ville comme à la campagne.

Nougat aux noix et aux fruits secs

21/02/2021 12:01
À l’origine, le nougat est un bonbon à base de blanc d'œuf, de miel et d'amande. Il s’agit d’une confiserie typique des pays du bassin méditerranéen. Contenant également du sucre, des fruits à coque ou des fruits secs, sa texture peut être soit molle, soit dure, selon les goûts.

Espace francophone
GREAT, un programme australien en faveur des femmes minoritaires

Des montgolfières pour animer le Festival de Huê Le "Festival de montgolfières - Ancienne citadelle de Huê vue du ciel" attire depuis quatre ans nombre de touristes et locaux. Cette année à l’occasion de la Semaine du Festival de Huê 2022, elle durera jusqu’au 30 juin.