Most clés : "goi cuôn"
Le pho a désormais sa journée nationale

22/05/2021 09:00
Le 12 décembre a été choisi comme Journée nationale du pho, véritable symbole de la culture culinaire vietnamienne. Vingt ans seulement auront suffi pour faire de cette soupe de nouilles un plat célèbre à l’international. Retour sur cette ascension.

Vietnam, une des meilleures destinations pour voyager en solitaire

01/01/2021 09:00
Les prestigieux sites de voyages Lonely Planet et Travel + Leisure ont tous deux classé le Vietnam parmi les meilleures destinations pour les voyages en solitaire. Selon l’Agence de réservation en ligne Booking.com, ce type de voyage sera l’une des tendances touristiques de 2021 en raison des impacts de la pandémie de COVID-19.

Pour faire rayonner la gastronomie vietnamienne

11/10/2020 12:45
La cuisine vietnamienne a ses propres caractéristiques qui se distinguent bien des autres. Forte de ses plats délicieux appréciés par les touristes et chefs étrangers, elle manque néanmoins d’une marque nationale pour être connue plus largement à l’étranger. Avis d’experts.

Promouvoir la culture vietnamienne au travers de jeux de société

19/07/2020 09:05
Passionnés de jeux de société et fervents promoteurs de la culture nationale, Trân Ngoc Tuê Mân et Nguyên Thiên Toàn, domiciliés à Hô Chi Minh-Ville, se sont lancés dans la création de ces jeux inspirés de sites touristiques et de la gastronomie du Vietnam.

Goi cuôn ou rouleaux de printemps

01/05/2020 12:00
La cuisine vietnamienne tire sa réputation de nombreux plats délicieux qui font saliver tous les gourmets. Parmi les spécialités culinaires, le goi cuôn (rouleau de printemps), frais, sain, léger, succulent et exotique, constitue un choix parfait pour les banquets estivaux.

Le pho parmi les plats les plus délicieux et sains du monde

15/04/2020 13:40
Le pho vietnamien est considéré comme une nourriture à la fois délicieuse et saine, selon The Culture Trip.

CNN Travel : un restaurant à Hanoï figure dans la liste des meilleurs restaurants

21/01/2020 14:28
Le restaurant John Anthony Cantonese Grill & Dim Sum à l’hôtel JW Marriott Hanoi a récemment été classé parmi les meilleurs nouveaux restaurants d'Asie-Pacifique à essayer en 2020 par le site web consacré au tourisme CNN Travel.

Le goi cuôn et le pho bo du Vietnam parmi les meilleurs plats au monde

16/10/2019 16:08
Récemment, goi cuôn (rouleaux de printemps) et pho bo (soupe de nouilles de riz au bœuf) sont deux plats vietnamiens honorés parmi les 50 meilleurs plats au monde, selon le classement publié par CNN Travel.

Le pho Thin au Japon

30/03/2019 12:00
Un restaurant Pho Thin a récemment été inauguré à Tokyo. Il a suscité l'intérêt des Japonais et des Vietnamiens qui auraient envie de déguster une célèbre spécialité de Hanoï.

Une ambassadrice de la gastronomie vietnamienne à portée de clic

20/05/2018 13:11
Ayant sa chaîne sur YouTube, Lê Ha Huyên y publie régulièrement des vidéos de recettes qu’elle réalise. Ses publications sont tellement appréciées qu’elles comptabilisent près de 65 millions de vues, tandis que sa chaîne compte plus de 400.000 abonnés.

Des jeunes vietnamiens créatifs pour la diffusion de la cuisine nationale

26/09/2017 09:03
Les jeunes vietnamiens qui participeront au «Navire de la jeunesse d’Asie du Sud-Est et du Japon 2017» ont créé l’album photo «Tasteful Vietnam» afin de présenter la cuisine du pays aux amis de la région.

Deux plats vietnamiens dans le Top 50 des meilleurs

06/08/2017 15:26
Le goi cuôn (rouleau d’été) et le pho (nouilles de riz à la viande de bœuf ou de poulet) du Vietnam viennent d’être classés dans la liste des 50 meilleurs plats au monde par la chaîne de télévision américaine CNN.

Les dix plats de rue du Vietnam vantés par CNN

18/07/2017 11:04
Si l'ex-président américain Barack Obama apprécie la cuisine de rue vietnamienne, il n'est pas le seul. CNN a récemment publié sa liste des dix plats à ne pas rater lorsque l'on fait un voyage au Vietnam.

Les délices vietnamiens à la conquête du monde

16/07/2017 09:56
La cuisine vietnamienne a acquis une vraie renommée à l’étranger. Les restaurants vietnamiens sont même devenus une adresse très courue des gourmets, qui apprécient notamment son plat emblématique, le pho.

Jack Lee, le chef des célébrités

23/04/2017 07:35
Le chef de cuisine américain d’origine vietnamienne Jack Lee est très populaire à Hollywood. De nombreuses stars comme Angelina Jolie, Michael Jackson, Steve Jobs... apprécient son savoir-faire. Un destin hors norme, tracé à la force du poignet.

Espace francophone
Bac Hà, une destination au fort potentiel

Le vice-PM Vu Duc Dam préside une réunion sur le redémarrage du tourisme Dans l'après-midi du 21 octobre, le vice-Premier ministre Vu Duc Dam a présidé une réunion en ligne avec plusieurs ministères et Comités populaires locaux sur le plan d'accueil de touristes étrangers dans la nouvelle situation.