22/06/2019 13:15
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse du gâteau aux œufs salés à déguster comme un repas léger.
>>Gâteau à la crème au beurre de matcha
>>C'est du gâteau
>>Gâteau à la patate douce violette

Ingrédients

Pour 6 petits gâteaux:

- 150 gr de beurre doux
- 3 œufs
- 6 œufs salés
- 150 gr de farine
- 90 gr de sucre
- ½ sachet de levure
- 200 gr de porc effiloché
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 5 cuillères à soupe de sauce mayonnaise.

Préparation

- Préchauffer le four à 180oC.
- Mélanger les œufs et le sucre avec l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir une crème brillante.
- Faire fondre le beurre au micro-onde. Laisser refroidir puis le verser dans les œufs. Mélanger doucement.
- Ajouter progressivement la farine et la levure. Incorporer délicatement le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Beurrer le moule et verser la pâte. Mettre au four pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
- Séparer les jaunes des blancs des œufs salés. Nettoyer les jaunes, puis laisser mariner avec deux cuillères à soupe d’huile de sésame pendant 15 minutes.
- Faire cuire les jaunes salés au four à 150oC.
- Sur la surface des gâteaux, enduire la mayonnaise, puis étaler le porc effiloché et mettre un jaune d’œuf salé au centre. Faire de même pour tous les gâteaux.
-  À déguster comme un repas léger.

Texte et photo: Thu Hà Ngô/CVN



 
Réagir à cet article
Commentaire:*
E-mail:*
Nom:*
Les autres articles
Vermicelles sautés au crabe [21/09/2019 12:01]
Le côm xào [14/09/2019 12:18]
Café bac xiu [08/09/2019 06:51]
Riz aux cinq couleurs [24/08/2019 12:00]
Beignet au sésame [11/08/2019 12:00]
Confiture de nectarines [04/08/2019 11:50]
Salade estivale [28/07/2019 11:43]
Pop cakes chocolatés [13/07/2019 11:15]
Espace francophone
Les potentiels pour développer le théier à Hoàng Su Phi

La baie de Ha Long, l'une des attractions les plus populaires en Asie La baie de Ha Long dans la province septentrionale de Quang Ninh, est l'une des attractions les plus populaires en Asie, selon le journal quotidien de langue anglaise basé à Hong Kong, South China Morning Post (SCMP).