Most clés : "gâteau"
Chè à la patate douce

18/11/2018 12:00
Le chè khoai nêp est une compote à base de patates douces violettes et de farine de riz gluant.

Le Cambodge établit un record Guinness pour la plus longue pirogue ghe ngo du monde

12/11/2018 22:30
Le Cambodge a établi le 12 novembre un record Guiness pour la plus longue pirogue Ghe Ngo du monde, en battant celui précédent détenu par la Chine.

À Hanoï, automne rime avec côm

04/11/2018 07:37
Les arbres revêtent doucement leur manteau doré, le vent se rafraîchit et les fleurs de lait commencent à dégager leur parfum enivrant. Pas de doute, l’automne est là. C’est aussi la saison du côm, une spécialité gastronomique de la capitale.

Un mois chargé

03/11/2018 10:00
Octobre, 8e mois du calendrier julien, 10e du calendrier grégorien, 9e du calendrier soli-lunaire vietnamien. On comprend qu’avec une telle difficulté, à savoir à quel rang il se trouve, ce mois est envie de faire la fête.

Gâteau à la patate douce violette

14/10/2018 12:45
Une recette simple et facile à faire.

Quand l’automne hanoïen arrive…

09/10/2018 16:52
L'automne hanoïen provoque chez chacun une attente agitée en raison des pluies apportant de l'air frais après les jours de chaleur. Et Hanoï devient plus tendre et occupe une place spéciale dans l'âme de chacun avec des saveurs et senteurs inoubliables telles que celles du jeune riz gluant, du chrysanthème et du sâu séché... Ces derniers sont les cadeaux naturels que la terre et le ciel ont donnés aux Hanoïens.

Les petites histoires nous font aimer le Mékong

09/10/2018 16:50
Chacun a sa propre histoire, et moi, j’ai beaucoup d’histoires adorables tirées d’une petite région dénommée "le pays des sourires"

Quand le pandanus est plus qu’une feuille

29/09/2018 12:30
Les yaourts à la gelée de feuilles de pandanus, un mélange apprécié des Hanoïens, sont devenus tendance depuis deux ans. À la découverte de ce dessert apprécié pour son goût remarquable.

Gâteaux de lune façon tiramisu

24/09/2018 08:00
Pour une Fête de la mi-automne haute en couleurs, nous vous présentons une recette de gâteaux de lune façon tiramisu.

25 ans: l’âge adulte

20/09/2018 09:45
On n’a pas tous les jours 20 ans… On n’a pas, non plus, tous les jours 25 ans!

Les petits secrets des gâteaux de lune

20/09/2018 08:00
Les gâteaux de lune bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée) sont considérés comme incontournables lors de la Fête de la lune dans certains pays d’Asie comme le Vietnam, la Chine, la Malaisie…

1993-2018: 25 bougies et des milliers de souvenirs

20/09/2018 07:30
Évoquer la naissance du Courrier du Vietnam, c’est comme revenir à une époque totalement étrangère à la nôtre sans Internet, téléphone portable, DVD... De quoi jouer au jeu: il y avait - il n’y avait pas en 1993? Avis de lecteurs fidèles.

Rentrez dans le moule!

17/09/2018 11:40
Au Vietnam, la Fête de la mi-automne est surtout celle des enfants.

Espace francophone
Une visite inoubliable à Quang Ninh pour les étudiants de l’IFI

L’hôtel Saigon - Ha Long, un 4 étoiles au cœur de la baie La célèbre baie de Ha Long, située à Quang Ninh (Nord), est classée parmi les sept nouvelles merveilles de la nature du monde. L’hôtel Saigon - Ha Long, relevant du voyagiste Saigontourist, est l’un des premiers hôtels de luxe à s’y implanter.