La soupe froide de vermicelles de riz aux escargots, une spécialité de Hanoï21/09/2018 05:29
La soupe froide de vermicelles de riz aux escargots (bún ôc lạnh), un plat traditionnel et populaire, a su se faire une place dans le cœur des Hanoïens.
La saumure de Do Xuyên Ba Làng, spécialité de la mer de Hai Thanh20/09/2018 16:09
La commune de Hai Thanh, district de Tinh Gia, province centrale de Thanh Hoa, est réputée depuis longtemps non seulement pour sa beauté gâtée par la nature, mais aussi pour sa spécialité très originale: le nuoc mam (saumure de poisson) de Do Xuyên Ba Làng.
Les petits secrets des gâteaux de lune20/09/2018 08:00
Les gâteaux de lune bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée) sont considérés comme incontournables lors de la Fête de la lune dans certains pays d’Asie comme le Vietnam, la Chine, la Malaisie…
La crème glacée de Hanoï impressionne les visiteurs17/09/2018 17:14
La crème glacée est apparue au Vietnam depuis longtemps et est devenue un dessert favori, surtout pendant les journées d'été. Rejoignez-nous pour une visite de la rue Tràng Tiên, au cœur de Hanoï, lieu réputé pour déguster de la glace.
Gâteaux de lune de nouvelle génération12/09/2018 19:13
De grandes marques de gâteaux de lune perdent de plus en plus de leur position sur le marché national et leurs ventes sont en baisse. Les consommateurs continuent d’apprécier ces pâtisseries traditionnelles mais leurs goûts évoluent. Ceux qui ont le vent en poupe sont les produits faits maison, souvent vendus en ligne grâce aux réseaux sociaux.
Bière: Oktoberfest 2018 bientôt à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville30/08/2018 20:05
Le 29 août, l’Association des entreprises allemandes au Vietnam (GBA) et la Chambre d'industrie et de commerce allemande au Vietnam (GIC/AHK Vietnam) ont annoncé le lancement de l’Oktoberfest ("Fête d'octobre" en allemand) - fête de la bière - 2018
Huê, haut lieu de la gastronomie vietnamienne27/08/2018 12:05
Les autorités de Thua Thiên-Huê (Centre) sont en train de mettre en œuvre un programme visant à développer le tourisme et les services dans la province. L’un des objectifs de ce programme est de mettre en valeur la ville de Huê en tant que haut lieu de la gastronomie.
Le café au lait glacé contribue à la promotion de la gastronomie vietnamienne26/08/2018 20:40
La compagnie par actions NutiFood vient de conclure un accord de coopération avec la Fédération mondiale de Vovinam et l'Association de la culture culinaire du Vietnam afin de promouvoir le café au lait glacé vietnamien dans le monde.
Métropole présente Saigon et ses plats végétariens26/08/2018 09:09
Le programme "Saigon et ses plats végétariens", avec le haricot en plat vedette, a démarré le 10 août et se clôturera le 10 septembre au Centre des conférences et cérémonies de mariage du Métropole, à Hô Chi Minh-Ville.
Le pho se classe 20e des 500 meilleures expériences culinaires dans le monde25/08/2018 21:32
Prendre le pho sur le fleuve Hâu, dans la ville de Cân Tho (delta du Mékong), s'est classé en 20position parmi les "500 meilleures expériences culinaires dans le monde", selon le livre intitulé Ultimate Eatlist de Lonely Planet,  premier éditeur de guides de voyage au monde. 
Âm thuc Xèo, pour une expérience culinaire raffinée à Dà Nang25/08/2018 11:50
Âm thuc Xèo est une marque de cuisine connue à Dà Nang. Comme son nom l’indique, son plat principal est le bánh xèo, une sorte de crêpe vietnamienne fourrée, un plat populaire au Centre et au Sud.
Dông Khanh présente ses gâteaux de la mi-automne25/08/2018 11:00
Les gâteaux de la mi-automne de la marque Dông Khanh, filiale du voyagiste Saigontourist, suscitent depuis longtemps l’appétit des clients, faisant de ces produits un cadeau apprécié lors de la Fête de la mi-automne.
La gastronomie végétarienne à lhonneur23/08/2018 09:06
À l’occasion de la fête bouddhiste Vu Lan, Phuthotourist, en partenariat avec la Sarl Bông Sen Trang, organise la Semaine de la gastronomie végétarienne, du 19 au 26 août au parc culturel Dâm Sen, à Hô Chi Minh-Ville.
Gâteaux de la mi-automne: le Métropole Hanoi joue la carte de la nostalgie14/08/2018 23:27
La fête de la mi-automne est l'occasion pour toutes les familles vietnamiennes de resserrer les liens, de se remémorer des souvenirs autour de traditions transmises de génération en génération.
Le premier festival de la culture culinaire de Hanoï aura lieu en octobre prochain11/08/2018 00:22
Le premier festival de la culture culinaire de Hanoï aura lieu du 5 au 7 octobre au parc de Thông Nhât, arrondissement de Dông Da.
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Indications géographiques: les aides de la France pour le Vietnam

Phu Quôc a accueilli plus de 4,7 millions de visiteurs depuis 2015 Depuis 2015, le district insulaire de Phu Quôc (province de Kiên Giang, Sud) a reçu plus de 4,7 millions de visiteurs, dont 20,5% d’étrangers. Les recettes touristiques ont connu en moyenne une hausse annuelle de 42,5%.