Apporter les saveurs du Vietnam à la table du monde 22/11/2017 20:59
Le concours international de cuisine de Saigon 2017, ayant pour thème «Apporter les saveurs du Vietnam à la table du monde», fut une activité importante dans le cadre de l’exposition internationale de l’industrie de l’alimentation du Vietnam, tenue du 15 au 18 novembre à Hô Chi Minh-Ville.
Chả cá Lã Vọng figure dans le Top des 12 restaurants du monde 22/11/2017 19:41
Dans la liste des 12 meilleurs restaurants du monde présentée par Bloomberg, il y a une adresse au Vietnam.
Les friandises traditionnelles18/11/2017 08:20
Au Vietnam, il existe depuis longtemps des bonbons très populaires qui ravissent les plus fins palais. Dans le passé, ils étaient considérés comme un luxe pour le Têt traditionnel.
Colloque sur la culture gastronomique et lhygiène alimentaire16/11/2017 19:43
Environ 80% des Vietnamiens sont prêts à payer plus cher pour les produits de haute qualité et répondant aux normes d’hygiène alimentaire.
Promotion de la gastronomie vietnamienne à Santiago10/11/2017 16:01
L’ambassade du Vietnam au Chili a récemment organisé des activités de promotion culturelle dans la capitale Santiago du Chili.
Lestuaire des soupes de nouilles de riz09/11/2017 16:22
La cuisine vietnamienne ne serait pas vraiment ce qu’elle est sans les nouilles de riz.
De lénergie en bouteille07/11/2017 17:50
Comme évoqué récemment dans nos colonnes, Christophe Luijer est désormais, au travers de sa marque SO’KANAA®, le premier fabricant et distributeur d’extracteur de canne à sucre homologué CE, un distributeur incontournable de bâton de canne à sucre surgelée et le premier producteur de jus de canne embouteillé 100% naturel à longue conservation. Attardons-nous aujourd’hui sur ce dernier, véritable nouveauté 2017 sur le marché européen.
Les vins du Médoc à lhonneur07/11/2017 11:32
Dans le cadre d'"Un mois en France" au Vietnam, 52 Crus Bourgeois du Médoc ont été présentés pour la première fois au Vietnam, vendredi 3 novembre, à l’hôtel Sofitel Saigon. Cet événement a été organisé par Business France Vietnam avec le soutien de l’ambassade et du consulat général de France.
Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2018 dévoile sa programmation28/10/2017 22:47
Sous le thème "L’origine des gâteaux du pays natal", le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2018 aura lieu du 25 au 29 avril (soit du 10e au 14e jour du 3e mois lunaire) dans la ville de Cân Tho (delta du Mékong).
Un Mois en France privilège les consommateurs vietnamiens 25/10/2017 18:50
Bonne nouvelle pour les consommateurs vietnamiens. Le mois prochain, vous aurez l’occasion de déguster les produits agricoles français réputés pour leur qualité, au Vietnam, dans le cadre de l’évènement «Un Mois en France».
Le Vietnam présent à lExposition de la bière du Pacifique 2017 25/10/2017 18:13
Le Vietnam a participé à l’Exposition de la bière du Pacifique (Pacific Beer Expo) 2017 qui a eu lieu les 21 et 22 octobre à Wellington, capitale de la Nouvelle-Zélande. Lors de cette exposition, les visiteurs ont pu apprécier l'excellente qualité et le bon goût de 18 bières fabriquées au Vietnam, ainsi que de 27 autres de la région du Pacifique.
Festival de la gastronomie de la région Nord-Ouest 2017 à Lào Cai23/10/2017 20:51
Le Festival de la gastronomie de la région Nord-Ouest s’est ouvert le 20 octobre, dans la ville de Lào Cai (province éponyme), afin de répondre à l’Année touristique nationale 2017 Lào Cai-Tây Bac et d’honorer les valeurs gastronomiques, qui aident à promouvoir le tourisme de la province de Lào Cai et des provinces avoisinantes.
Rencontre avec les meilleurs chefs du monde aux Arômes 2017 à Hanoï22/10/2017 21:51
Lors du Festival annuel de la gastronomie Les Arômes 2017 tenu prochainement à l’hôtel Sofitel Legend Metropole Hanoi, les gourmets hanoïens auront l’occasion de découvrir les œuvres uniques des meilleurs chefs du monde et de déguster les meilleurs vins.
Éloge du pho22/10/2017 09:41
Le pho (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet) est devenu un symbole de la gastronomie du Vietnam. Celui de Hanoï a une saveur extraordinaire avec son bouillon très pur et ses pâtes molles, ce qui le différencie des pho d’autres régions.
Lart des gâteaux en gelée 3D15/10/2017 12:28
Ces dernières années, les gâteaux en gelée 3D connaissent un véritable engouement au Vietnam. Des classes de cuisine, ouvertes à Hanoï, attirent de nombreux participants dont Nguyên Thi Thuân qui a su se faire un nom dans le milieu.
Espace francophone
Un plan quadriennal pour élargir le public francophone

Tourisme fluvial : la Colombie veut acquérir des expériences de Can Tho La Colombie souhaite coopérer avec la ville de Cân Tho dans le développement du tourisme fluvial dont le modèle de marché flottant de Cai Rang. C’est ce qu’a exprimé Claudia Liliana Zambrano Naranjo, chargé d’affaires de la Colombie au Vietnam, mercredi 22 novembre dans la ville.