La cuisine de rue, un trait culturel attirant des touristes22/03/2019 16:22
Hanoï est non seulement réputé pour son histoire millénaire, ses vieux quartiers et ses paysages magnifiques, mais aussi largement connue pour sa cuisine de rue très riche et populaire qui séduit des touristes étrangers.
Nuoc mam traditionnel: lâme du peuple vietnamien22/03/2019 16:15
Dans les repas des Vietnamiens, il y a toujours un peu de nuoc mam pour rendre le plat plus charmant. C’est pour cette raison que ce produit est aussi appelé "l’esprit national" de la cuisine vietnamienne.
Festin gastronomique et cuisine responsable 19/03/2019 15:15
La 5e édition de Goût de France 2019, l’événement référence du rayonnement de la gastronomie française, s’inscrit dans une démarche plus respectueuse des ressources de la planète.
Goût de France: le plus grand dîner du monde sanime14/03/2019 19:26
"Goût de France" est un programme de gastronomie française qui se déroule tout au cours du mois de mars. Pour la 5e édition cette année, près de 2.500 restaurants sur cinq continents (dont une cinquantaine basés au Vietnam) servent des plats originaux français ou à la française pour valoriser la cuisine de l’Hexagone.
Des spécialités culinaires vietnamiennes présentées à Moscou14/03/2019 18:41
L’Administration nationale du tourisme a présidé mercredi 13 mars une séance de présentation de la gastronomie vietnamienne au Salon international du voyage et du tourisme de Moscou (MITT).
Un concours de cuisine des hauts plateaux du Centre à Dak Lak14/03/2019 14:57
Un concours de cuisine des hauts plateaux du Centre a eu lieu mercredi 13 mars dans le site touristique communautaire de Ko Tam, ville de Buôn Ma Thuôt, province de Dak Lak, dans le cadre du 7e Festival du café de Buôn Ma Thuôt qui avait débuté jeudi 7 mars.
Pho et café à lœuf séduisent les Japonais13/03/2019 11:28
Le pho Thin et le café à l’œuf Giang, deux parmi les plus célèbres spécialités de Hanoï, sont aussi disponibles au Japon. Ces deux plats célèbres qui sont apparus sur les table des milliers de journalistes internationaux lors du récent 2e Sommet États-Unis – République démocratique populaire de Corée.
Spécialités culinaires à lhôtel Grand Saigon10/03/2019 12:00
Le majestueux hôtel Grand Saigon, situé au coeur de Hô Chi Minh-Ville, propose des plats délicieux de différentes régions du pays.
La gastronomie vietnamienne présentée en Australie05/03/2019 22:49
La Fête de la culture vietnamienne 2019 a eu lieu lundi 4 mars à l’Université de Canberra avec la participation de 500 professeurs et étudiants vietnamiens et étrangers, dans un espace culturel typiquement vietnamien.
Elle met les petits plats dans les grands02/03/2019 10:30
Spécialiste de la gastronomie traditionnelle, la cheffe cuisinière Pham Thi Ánh Tuyêt a été choisie pour être conseillère dans l’élaboration des menus lors de la Semaine des dirigeants du Forum de coopération économique pour l’Asie-Pacifique (APEC) 2017 à Dà Nang. Souvenirs!
Les Journées de la gastronomie vietnamienne au Bangladesh01/03/2019 22:27
Par amour pour la cuisine du Vietnam, l’hôtel Ascott Dhaka a organisé du 17 au 28 février la Semaine de la gastronomie vietnamienne dans la capitale bangladaise Dhaka.
Les journalistes sont invités à savourer les plats vietnamiens26/02/2019 18:56
Pour servir les journalistes en charge de couvrir le 2e Sommet États-Unis - RPDC, Hanoï propose un menu de plats traditionnels vietnamiens au Centre de presse international... Petits déjeuners, déjeuners et dîners y sont gratuits.
Sommet États-Unis - RPDC: café à lœuf à lhonneur26/02/2019 18:13
Les autorités de Hanoï ont commandé près de 3.000 tasses de café… à l'œuf, du Café Giang, pour servir les journalistes étrangers durant le Sommet entre les États-Unis et la République populaire démocratique de Corée (RPDC) prévu les 27 et 28 février.
Les nouilles froides Kim Jong-un au menu de M.Big Beef25/02/2019 23:09
Pour saluer le 2e Sommet États-Unis - RPDC tenu à Hanoï, un propriétaire des restaurants spécialisés dans le boeuf grillé fait déguster à ses clients des spacialités coréennes : le kimchi et les nouilles froides.
Un délicieux goûter hanoïen24/02/2019 17:30
Une petite faim dans l'après-midi? C'est le moment de manger des boulettes de riz gluant frites (bánh rán lúc lac), un plat très populaire de Hanoï.
Espace francophone
L’enseignement de français aux écoles supérieures au Vietnam

Que vaut une visite guidée gratuite de Hanoï? Comment appréhender une ville avec une culture très différente lorsque l’on vient d’arriver? Hanoi Free Tour Guide vous donne la réponse.