Most clés : "feuilles"
Le streptocaulon

11/11/2018 14:18
Le streptocaulon (nom botanique Streptocaulon juventas et nom vietnamien hà thu ô trang, cu vu bò, hà thu ô nam) est une espèce répandue sur les collines ensoleillées.

La traditionnelle sauce de soja

11/11/2018 14:05
La sauce de soja est un condiment populaire à la campagne vietnamienne, notamment dans le Nord du pays. Elle est produite à base d’une fermentation naturelle. Les étapes sont méticuleuses et prennent beaucoup de temps.

Trump à l'offensive après le verdict partagé des élections

07/11/2018 15:52
Donald Trump a défié mercredi 7 novembre les démocrates qui ont reconquis la Chambre basse du Congrès américain aux élections de mi-mandat la veille. Le président leur a tendu la main en même temps qu'il les a menacés.

L’extraordinaire soie de lotus

04/11/2018 11:15
Fabriquée à partir de fragiles fils tirés des tiges des fleurs, la soie de lotus est devenue un produit très recherché sur le marché mondial de la haute couture. Actuellement, au Vietnam, seule Phan Thi Thuân réussit à la produire.

Phu Tho promeut ses spécialités auprès des touristes

04/11/2018 10:10
La province septentrionale de Phu Tho cherche à mieux présenter les spécialités locales dans le but d’attirer plus de touristes et de développer le secteur des services.

L’automne fait son apparition dans les rues de Hanoï

04/11/2018 09:13
Les jours du mois d’octobre sont généralement synonymes de l’automne. Ce dernier se fait ressentir partout à Hanoï. Les vagues de chaleur intense de l’été font dorénavant place aux vents frais automnaux. Étant connu comme le moment le plus romantique de l’année, l’automne dure généralement de fin août jusqu’à novembre. C’est aussi le moment idéal pour profiter pleinement de la ville et découvrir ses particularités.

À Hanoï, automne rime avec côm

04/11/2018 07:37
Les arbres revêtent doucement leur manteau doré, le vent se rafraîchit et les fleurs de lait commencent à dégager leur parfum enivrant. Pas de doute, l’automne est là. C’est aussi la saison du côm, une spécialité gastronomique de la capitale.

Le stémona

03/11/2018 14:30
Le stémona (nom botanique Stemona tuberosa et nom vietnamien cây bach bô, cu ba muoi) est une herbe robuste, grimpante, à racines fasciculées, à tige anguleuse, lisse, un peu renflée aux nœuds, à feuilles opposées, nervures transversales très fines et serrées; aux inflorescences axillaires, aux fleurs jaunes, veinées de rouge en dedans, à odeur fétide, aux fruits capsulaires ovoïdes -oblongs.

Un mois chargé

03/11/2018 10:00
Octobre, 8e mois du calendrier julien, 10e du calendrier grégorien, 9e du calendrier soli-lunaire vietnamien. On comprend qu’avec une telle difficulté, à savoir à quel rang il se trouve, ce mois est envie de faire la fête.

La sauge rouge

27/10/2018 05:18
Originaire de Chine, la sauge rouge (nom botanique Salvia miltiorrhiza et nom vietnamien cây dan sâm) est également cultivée en Mongolie intérieure.

Faire naître la marque du thé vert de Phu Tho

23/10/2018 11:24
En appliquant les nouvelles technologies dans la culture et la production, la superficie réservée à la culture du thé dans la province de Phu Tho (Nord) a été agrandie grâce à de nouvelles variétés de théier bien plus performantes en termes de qualité et de rendement.

La crinole asiatique

21/10/2018 10:49
La crinole asiatique (nom botanique Crinum asiaticum et nom vietnamien toi voi, cây náng hoa trang) est répandue surtout dans les régions tropicales et subtropicales de l’Asie, dont l’Inde, la Thaïlande, le Laos, le Cambodge, le Vietnam et le Sud de la Chine.

Les herbes aromatiques

21/10/2018 08:47
La véritable cuisine vietnamienne se distingue par une simplicité qui n’exclut pas le raffinement subtil des saveurs, odeurs et goûts. Les plats ordinaires sont rehaussés par les épices et grâce à toute une gramme d’herbes aromatiques consommées cru en même temps que différentes salades.

Les femmes sans visages

20/10/2018 08:35
De Paris à Hanoï, j’ai voyagé à vélo, en train, en bus, à moto. J’ai conservé les pieds sur terre, le regard ouvert sur les gens, sur la vie.

À L'ESPACE

20/10/2018 06:23
Voici l’agenda de quelques événements culturels qui ont lieu à L’Espace - Institut français de Hanoï, au 24, rue Tràng Tiên.

Espace francophone
Deux ophtalmologues suisses en mission bénévole à Hanoï

Festival de couleurs dans la vallée des fleurs de Bac Hà La vallée des fleurs de Bac Hà située dans le hameau de San Bay, district de Bac Hà, province de Lào Cai (Nord-Ouest) est considérée comme une des destinations les plus attrayantes de la région.