>>Thé Shan tuyêt, une affaire d’indication
 |
| Récolte du thé à Thai Nguyên. |
Cet événement culturel annuel du district de Dai Tu et de la province de Thai Nguyên vise à honorer les agriculteurs spécialisés dans la plantation et la transformation du thé par le biais de la présentation des produits théicoles de cette localité.
Un programme artistique a permis de valoriser la beauté de cette contrée, de ses habitants et la théiculture locale. Les coopératives et les villages de métier présentent leurs produits théicoles. Un concours de traitement du thé, une exposition, une fête de dégustation du thé et des mets culinaires de Dai Tu sont aussi au programme.
Selon le comité d’organisation du festival, pour l’heure, Dai Tu recense plus de 6.300 ha de terres consacrées à la théiculture, représentant plus de 30% du total de la province de Thai Nguyên. Dans sa stratégie de développement jusqu’en 2020, Dai Tu projette de disposer de 10.000 ha de champs de théiers, notamment dans 19 communes au pied des montagnes de Tam Dao, de Hong, de Chua où les conditions pédologiques sont particulièrement propices au développement de cette plante.
Dai Tu considère depuis quelques années le théier comme une plante principale dans son développement économique et agricole. Sa culture aide en effet les agriculteurs locaux à sortir de la pauvreté, voire à s’enrichir.
Clôture du festival : le 17 janvier.
VNA/CVN