Most clés : "farine de riz"
De nombreuses activités pendant le Têt Nguyên Tiêu à Hô Chi Minh-Ville

19/02/2019 18:07
Le Comité populaire du 5e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville propose du 16 au 19 février de nombreuses activités pour la Fête du Têt Nguyên Tiêu 2019 .

Gâteau Phu Thê: symbole éternel de l'amour conjugal dans la culture vietnamienne

15/02/2019 10:48
Avez-vous déjà assisté à un mariage traditionnel vietnamien et avez-vous déjà vu un couple de petits gâteaux enveloppés dans une couche attrayante de feuilles vertes? Eh bien, comme tout a sa propre histoire et que s'ouvre la saison des mariages, au Vietnam, l’histoire d’aujourd’hui porte sur le gâteau Phu Thê, une des spécialités emblématiques de la culture du mariage vietnamien.

C'est du gâteau

09/02/2019 08:00
Il est courant de dire "et si on se faisait un petit resto", manière de s'inviter à partager un repas dans un endroit sympathique. Aujourd'hui, je vous propose de "se faire une petite pâtisserie".

Un village aux saveurs de campagne

11/12/2018 12:02
Le gâteau de riz du village de Phú Nhi est un plat particulièrement apprécié des habitants des régions proches comme lointaines en raison de la saveur particulière de sa farce enrobée de riz.

Croquettes à la citrouille

09/12/2018 12:00
Le climat se rafraîchit, le temps idéal pour se faire plaisir avec ce petit en-cas qui saura vous réchauffer!

Chè à la patate douce

18/11/2018 12:00
Le chè khoai nêp est une compote à base de patates douces violettes et de farine de riz gluant.

Gâteau à la patate douce violette

14/10/2018 12:45
Une recette simple et facile à faire.

Quand le pandanus est plus qu’une feuille

29/09/2018 12:30
Les yaourts à la gelée de feuilles de pandanus, un mélange apprécié des Hanoïens, sont devenus tendance depuis deux ans. À la découverte de ce dessert apprécié pour son goût remarquable.

Gâteaux de lune façon tiramisu

24/09/2018 08:00
Pour une Fête de la mi-automne haute en couleurs, nous vous présentons une recette de gâteaux de lune façon tiramisu.

Âm thuc Xèo, pour une expérience culinaire raffinée à Dà Nang

25/08/2018 11:50
Âm thuc Xèo est une marque de cuisine connue à Dà Nang. Comme son nom l’indique, son plat principal est le bánh xèo, une sorte de crêpe vietnamienne fourrée, un plat populaire au Centre et au Sud.

Bánh bèo

16/08/2018 12:02
Découvrons ensemble une recette de bánh bèo (tarte de riz cuite à la vapeur).

Boules de sésame aux haricots mungo

07/07/2018 11:57
Voici une des variantes possibles de la recette du beignet au sucre bánh rán, la boule de sésame aux haricots mungo.

Bánh da lợn

10/06/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de Bánh da lợn, un plat très typique au Vietnam!

Bánh mì, sandwich vietnamien

13/05/2018 09:00
Découvrons ensemble une recette du petit incontournable bánh mì ou sandwich vietnamien.

Ras-le-bol du bureau? Plaquez tout et faites du pain !

05/05/2018 15:24
Quitter son open space pour la chaleur d'un fournil: venus du monde entier en quête d'une vie avec "plus de sens", des dizaines d'apprentis se forment au pain bio à la française, en Haute Provence, dans une école unique en son genre.

Espace francophone
Université de Hanoï: succès du projet de démarche-qualité

Fête printanière de Côn Son - Kiêp Bac à Hai Duong

La cérémonie d’ouverture de la fête traditionnelle de Côn Son et de commémoration du 685e anniversaire du décès du vénérable Huyên Quang (1334-2019), troisième fondateur de la secte bouddhique Trúc Lâm (Forêt de bambous), s’est tenue mercredi 20 février dans la province de Hai Duong (Nord).