16/08/2018 12:02 Découvrons ensemble une recette de bánh bèo (tarte de riz cuite à la vapeur).
05/08/2018 12:00 Découvrons une recette de l'omelette à la vietnamienne!
07/05/2017 07:23 Ingrédients pour quatre personnes - Herbes (coriandre, basilic thaï, ngo gai, menthe), - Salade verte - Gousses d’ail émincées - Un piment oiseau émincé - Germes de soja
18/12/2016 09:31 Le poisson quả (ophiocéphale maculé) est riche en minéraux et en vitamines. Il possède une chair un peu grasse. Le poisson quả sauté au chou-fleur est un plat facile à réaliser.
13/11/2016 08:30 Ingrédients pour six personnes - 1/2 canard d’environ un kilo - 2-3 citronnelles - 2-3 piments - Une cuillère de sésame - Un peu d’alcool blanc, du sel et du hat nêm (fond de porc aromatisé vendu en sachet), 2-3 gousses d’ail, 1-2 échalotes séchées, sauce d’huître, quelques brins de ciboule
17/04/2016 10:23 Ingrédients pour cinq personnes - Un canard d’environ un kilo - 500 gr de jeunes pousses de bambou sèches - Trois gingembres (200 gr environ) - Un oignon jaune
14/11/2015 14:09 Ingrédients pour deux personnes • 300 gr de riz gluant • 300 gr de filet de porc • Saumure de poisson • Sucre
25/10/2015 09:48 La mam kho quet (saumure de poisson caramélisée à la vietnamienne) est un plat apprécié des habitants surtout des classes populaires du delta du Mékong. À partir d’ingrédients simples et disponibles, les autochtones ont créé une sauce attrayante qui est présente aujourd’hui dans plusieurs restaurants.
20/09/2015 08:59 Ingrédients pour six personnes Pour les gambas marinées • 500 g de gambas • 1 cc de citronnelle hachée • 1 échalote • 1 gousse d’ail • 2-3 pincées de curry • 2 cs d’huile
06/09/2015 14:30 Ingrédients pour deux personnes : Un bar (ou loup) d’environ 600-700 grammes 1 poireau 1 échalote hachée 1 morceau de gingembre haché Poivre Sel 15 ml Une cuillère à soupe de saumure de poisson
23/05/2015 09:08 Ingrédients pour quatre personnes
05/04/2015 14:05 Ingrédients pour six personnes • 500 g d’aiguillette de bœuf • De l’huile neutre • Cacahuètes
29/03/2015 10:32 Ingrédients pour six personne
27/12/2014 15:29 Ingrédients pour quatre personnes * 300 g de bœuf (pièce tendre) * 2 citrons verts * 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz * 1,5 cuillère à soupe de sauce de poisson
25/10/2014 14:54 Ingrédients pour six personnes - 1 poulet de 1,8 kg (ou six cuisses si l’on n'aime pas trop le blanc) - 1 grosse échalote émincée - 2 gousses d'ail écrasées
La célèbre baie de Ha Long, située à Quang Ninh (Nord), est classée parmi les sept nouvelles merveilles de la nature du monde. L’hôtel Saigon - Ha Long, relevant du voyagiste Saigontourist, est l’un des premiers hôtels de luxe à s’y implanter.