25/01/2019 23:23
The Cliff Resort & Residences a récemment organisé le 6e Festival du banh chung pour accueillir le Nouvel An lunaire 2019. Lors du festival, les touristes étrangers ont dégusté le banh chung (gâteau de riz gluant farci de viande de porc et de haricot mungo) et été informés de la légende de ce plat traditionnel du Têt.
>>Au village de banh chung à Hanoï
>>Le pho, perle gastronomique qui participe à l’attrait des touristes pour le Vietnam
>>Nouveau look d'une jeune fille au “banh chung” traditionnel

Une touriste sud-coréenne présente un banh chung faite par elle même.
Photo: Hông Linh/CVN

Le festival comprend un concours de fabrication du banh chung qui a attiré une centaine de touristes venus de plusieurs pays dont les États-Unis, le Canada, la Russie, la Pologne, l’Australie et la République de Corée.

Lors du festival, les touristes ont été informés de la légende de ce plat traditionnel vietnamien des premiers jours du Nouvel An lunaire, de sa place dans la cuisine et la culture vietnamiennes et ont appris à préparer ce gâteau spécial.

Bernard Webber (touriste allemand) a fait savoir qu’il avait choisi The Cliff Resort & Residences pour son séjour grâce au festival Banh Chung.

Les touristes participant au concours de fabrication de ces gateaux  ont pu mettre des costumes traditionnels vietnamiens ou de groupes ethniques minoritaires. Les banh chung cuisinés par les touristes ont été jugés pour déterminer les 3 gagnants du concours. Après cela, tous les banh chung ont été cuits puis redistribués aux participants en guise de cadeau du Nouvel An.

"Faire des banh chung est très difficile mais c'est une expérience inoubliable. Grâce au festival du banh chung", nous en savons plus sur la beauté de la culture traditionnelle vietnamienne", a confié la Sud-Coréenne Yang Lee.

Le festival du banh chung organisé chaque année par The Cliff Resort & Residences est une bonne occasion pour présenter aux touristes étrangers les beaux traits culturels traditionnels de la fête du Nouvel An du Vietnam.

NDEL/VNA/CVN

Réagir à cet article
Commentaire:*
E-mail:*
Nom:*
Espace francophone
L’enseignement de français aux écoles supérieures au Vietnam

Quang Ninh: Câm Pha donne la priorité au secteur touristique Câm Pha, entourée par les deux villes de Ha Long et Vân Dôn dans la province Quang Ninh (Nord), connaît une forte croissance économique. Pour mieux exploiter ses potentiels dans le secteur de "l’industrie sans fumée", la ville a proposé des mesures pour améliorer des qualités des services.