08/01/2016 19:43
Des boulangers vietnamiens et entreprises de pâtisserie participeront au Salon international Europain & Intersuc 2016 qui aura lieu en février en France.
>>Le meilleur de la boulangerie-pâtisserie sur Europain & Intersuc 2016

Europain & Intersuc est dédié entièrement à tous les métiers de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie. Photo : CCIFV/CVN

Nguyên Truong Kim Phung, de la boulangerie ABC, rejoindra les 23 autres concurrents de 17 pays du concours des masters de la boulangerie.

Trân Thi Thuy Vân et Nguyên Quôc Dung participeront à la compétition mondiale des arts sucrés avec d’autres binômes de 15 pays, dont de Russie, d'Espagne, de France et d'Italie.

Prenant place à Paris du 5 au 9 février, cet événement honore à la fois le savoir-faire français et les innovations internationales en termes de produits, d’équipements et de services.

Organisé tous les deux ans, il offre une occasion pour les professionnels, les artisans et les industriels de trouver des solutions pour répondre aux nouvelles attentes et aux nouvelles habitudes de consommation dans la boulangerie, la pâtisserie, la chocolaterie et la confiserie.

Plusieurs entreprises vietnamiennes se sont inscrites pour assister au spectacle. La Chambre française de Commerce et d'Industrie au Vietnam est en charge de donner toutes informations et de réaliser les formalités d’entrée.

"Nous nous attendons à ce que de nombreuses entreprises et boulangers du Vietnam assistent à cet événement, car il est l'occasion d'échanger avec des collègues, de chercher des partenaires dans le monde, et de se mettre à jour de nouvelles tendances", a déclaré Lê Minh Phuong, de la Chambre française de Commerce et d'Industrie au Vietnam.

CPV/VNA/CVN
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