02/11/2019 12:00
Découvrons une recette de crevettes à la sauce tomates !
>>Sauce tomate à la vietnamienne
>>Bo luc lac


Ingrédients (pour quatre personnes)

- 300 gr de crevettes
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 jeune oignon
- Huile végétale
- Poivre moulu
- Sel

Préparation

- Lavez bien les crevettes, les tomates et l’oignon.

- Décortiquez les crevettes puis retirez leur fil noir.

- Coupez les tomates en tranches de 3 cm d’épaisseur. Coupez le jeune oignon en morceaux de 3 cm de longueur.

- Faites revenir les crevettes dans une poêle avec un filet d’huile végétale pendant 5 minutes. Retirez-les puis faites-les mariner pendant 15 minutes avec la moitié des deux gousses d’ail écrasées, une cuillère à café (c.à.c) de poivre moulu et une c.à.c de sel.

- Faites revenir la moitié des gousses d’ail restante avec un filet d’huile dans une poêle. Une fois dorées et parfumées, versez dans la poêle les crevettes, les tomates et 50 ml d’eau. Couvrez, baissez le feu et faites cuire jusqu’à ce que le mélange devienne plus consistant.

- Mettez les morceaux de jeune oignon dans la poêle 30 secondes avant d’éteindre le feu.

- Servez chaud, c’est prêt. Bon appétit !
Mai Quynh/CVN
Réagir à cet article
Commentaire:*
E-mail:*
Nom:*
Les autres articles
Margoses sautées aux œufs [16/11/2019 12:04]
Langue de porc grillée [27/10/2019 12:01]
Canard au gingembre [20/10/2019 12:00]
Riz gluant au durian [13/10/2019 12:00]
Poulet aux pousses de bambou [06/10/2019 12:05]
Vermicelles sautés au crabe [21/09/2019 12:01]
Le côm xào [14/09/2019 12:18]
Café bac xiu [08/09/2019 06:51]
Riz aux cinq couleurs [24/08/2019 12:00]
Espace francophone
Franconomics 2019 : entreprises, universités et localités se relient

Le yacht français Le Lapérouse en escale à Hô Chi Minh-Ville Le yacht cinq étoiles de la série Explorers, Le Lapérouse, battant papillon français, a jeté l’ancre à Hô Chi Minh-Ville et y restera amarré pendant plusieurs jours. Il s’agit de la première visite de ce navire touristique dans la mégapole du Sud.