23/03/2019 12:00
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de côtes de porc grillées qui se mange avec le riz.
>>Porc char siu (Porc rôti cantonais)


Ingrédients

- 500 gr de côtes de porc
- 1 cuillère (c.) à soupe de sauce piquante
- 2 c. à soupe de sauce ketchup
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 oignon haché
- Quelques gousses d’ail
- Poivre, sel, huile végétale.

Préparation

- Laver puis égoutter les côtes de porc.
- Bien mélanger les côtes, la sauce piquante, la sauce ketchup, le sucre, le sel, le poivre, l’oignon haché, l’huile végétale… Laisser mariner pendant une ou deux heures.
- Faire chauffer le four à 190°C et faire cuire les côtes de porc pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées.
- Servir chaud avec le riz et la sauce ketchup.

Texte et photo: Thu Hà Ngô/CVN

 
Réagir à cet article
Commentaire:*
E-mail:*
Nom:*
Espace francophone
La France conjugue ses efforts avec le Vietnam dans la protection de l’environnement

Lào Cai et Yunnan renforcent leur coopération touristique La coopération en matière de tourisme entre la province de Lào Cai (Nord) et la préfecture autonome Hani et Yi de Honghe, province chinoise du Yunnan, a été discutée lors d’un séminaire tenu le 21 juin dans la province de Lào Cai.